Álvaro Palacios La Baixada 2020
202,14₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Die Nase des La Baixada 2020 war spektakulär, als er eingeschenkt wurde, mit Noten von Orangenschalen, Orangenblüten und einer gewissen Würze, die sich mit der Zeit im Glas in Noten von Brioche verwandelte. Er hat den Überschwang der jungen Frucht, aber nicht die Tiefe und den klugen Charakter der alten Reben wie Les Aubaguetes oder l'Ermita. 2023 wird der erste Jahrgang sein, der die Bezeichnung Vi de Vinya Classificada trägt. Er stammt von 22 Jahre alten Rebstöcken und reifte 14 Monate lang in Eiche. 2.080 Flaschen und 37 Magnumflaschen wurden im April 2022 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung in Holzfässern mit 53 Tagen Mazeration. Reifung für 18 Monate in französischen Eichenfässern.
Beschreibung
Der Rotwein Álvaro Palacios La Baixada ist ein erhabener Ausdruck des Weinbaus in der spanischen Region Priorat. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Herstellung aus der Rebsorte Garnacha Tinta aus, die mit 2 % weißen Trauben ergänzt wird. Die Trauben stammen aus einem 1,3 Hektar großen Weinberg, der auf Schieferböden (llicorella) in Steillagen angebaut wird, was ihm einen ausgeprägten mineralischen Charakter verleiht.
Weinherstellung
Álvaro Palacios La Baixada ist das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung. Die von 21 Jahre alten Rebstöcken geernteten Trauben werden entrappt und leicht gequetscht, bevor sie in Eichenfässern mit einheimischen Hefen vergären. Anschließend reift der Wein 14 Monate lang in einem ovalen französischen Foudre, ein Prozess, der seine Komplexität und seinen Charakter verstärkt. Diese Konzentration auf einen subtilen und präzisen Ausbau gewährleistet, dass der Wein die Reinheit seiner Aromen und Geschmacksnoten getreu wiedergibt.
Probieren Sie
Der Álvaro Palacios La Baixada zeichnet sich durch seine Reinheit und Geradlinigkeit aus und präsentiert runde und helle Tannine. Der Einfluss des Ausbaus in Fässern wird in seinem Geschmacksprofil wahrgenommen, wobei das Holz nicht dominiert, sondern den Ausdruck der Frucht und des Terroirs ergänzt und bereichert. Dieser Wein bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis mit einer Geschmackspalette, die den aromatischen Reichtum der Garnacha-Trauben widerspiegelt, bereichert durch die Mineralität der Schieferböden. La Baixada ist ein Wein, der dazu einlädt, mit Aufmerksamkeit genossen zu werden, und der mit jedem Schluck neue Schichten von Komplexität offenbart.
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50% Discount ab einer Bestellung von 393,71₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 393,71₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,77₣ | 11,89₣ (-11,89₣) |
| 7-12 | 29,43₣ | 14,71₣ (-14,71₣) |
| 13-18 | 36,32₣ | 18,16₣ (-18,16₣) |
| 19-24 | 45,67₣ | 22,84₣ (-22,84₣) |
| 25-30 | 51,18₣ | 25,59₣ (-25,59₣) |
| 31-36 | 57,09₣ | 28,54₣ (-28,54₣) |
| 37-42 | 61,02₣ | 30,51₣ (-30,51₣) |
| 43-48 | 62,99₣ | 31,50₣ (-31,50₣) |
| 49-54 | 68,90₣ | 34,45₣ (-34,45₣) |
| 55-60 | 74,80₣ | 37,40₣ (-37,40₣) |
| exklusive MwSt | ||
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