Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 471.86₣

visar 1 till 8 av 8 (1 Pages)

Köp Vin från Edetària

Det finns vingårdar som byggs upp utifrån marknadens behov, och andra som växer fram ur en personlig övertygelse. Edetària tillhör den andra kategorin. Joan Àngel Lliberias projekt har sitt ursprung i återkomsten till Gandesa, till familjens vingårdar och till ett arv som är djupt rotat i Terra Alta. Hans utbildning som agronom, hans internationella erfarenhet och hans tid hos olika vinföretag har inte tagit honom bort från sina rötter, utan har tvärtom förstärkt en grundläggande idé: att skapa medelhavsviner som på ett rent sätt uttrycker det landskap de kommer ifrån. Således är Edetària inte bara en vingård; det är förverkligandet av en familjehistoria och en mycket tydlig vision om vad ett stort medelhavsvin bör vara.

Terra Altas storhet

I hjärtat av denna vision ligger Terra Alta, en region som alltför länge har förblivit under den uppskattning den förtjänar. Och ändå besitter den en extraordinär vinodlingskraft. Här, i ett landskap av vinrankor, olivträd och mandelträd, har Edetària visat att storhet inte behöver konstgrepp, utan identitet. Det är ingen slump att denna region rymmer en avgörande del av världens arv av Garnacha Blanca. Det är inte heller någon slump att projektet har fått sitt namn från den antika Via Edetana, som förbinder nutiden med en jordbruks- och kulturhistoria som har sina rötter långt före romariseringen. På Edetària ses vinet inte som en trend, utan som kontinuitet, minne och territorium.

Vingården som alltings ursprung

Grunden till allt ligger i vingården. Edetària arbetar uteslutande med egna vinstockar, cirka 60 hektar, varav många är över 60 år gamla. Resten av odlingarna, som är mellan 25 och 40 år gamla, kompletterar ett växtarv av enormt värde. Här är vinodlingen varken en dekoration eller en enkel källa till råvara: den är det absoluta centrumet för berättelsen. Varje parcell odlas för att ge låga avkastningar och högsta kvalitet, med respekt för dess särart och så att varje vin bevarar en tydlig personlighet.

Jordar som definierar Edetàrias karaktär

En av Edetàrias stora hemligheter ligger i mångfalden av dess jordar. Panal, Tapàs, Tapàs Blanc, Còdols och Vall bildar en geologisk mosaik som ger varje sort sin karaktär. De gamla fossila sanddynerna, de leriga jordarna, av kalkhaltiga jordarna, av rundade stenar och av djupare och mer bördiga jordlagen skapar olika uttryck för Garnacha Blanca, Garnacha Peluda, Garnacha Fina och Cariñena. Edetària tolkar denna komplexitet med precision och känslighet och låter terroiren tala utan onödiga filter.

Ekologisk vinodling och precision i vinkällaren

Edetàrias ekologiska filosofi är inte en modetrend, utan bygger på respekt. Växtmattor, gröngödsel, avsaknad av aggressiva kemikalier, ekologisk certifiering och användning av solenergi är en del av ett konsekvent arbetssätt. I vinkällaren översätts samma mentalitet till manuell skörd, noggrann urval, vinifiering per parcell och en lagring som är tänkt att komplettera, inte dominera.

Edetària, en referenspunkt för de stora vinerna från Terra Alta

Det är därför Edetària har blivit en referenspunkt. För att deras viner inte försöker likna någon annan. För att de förmedlar sanningen om Terra Alta med en beundransvärd blandning av djup, friskhet, äkthet och elegans. Och för att de påminner oss om att stora viner inte bara dricks: de berättar också varifrån de kommer.

visar 1 till 8 av 8 (1 Pages)

Köp Vin från Edetària

Det finns vingårdar som byggs upp utifrån marknadens behov, och andra som växer fram ur en personlig övertygelse. Edetària tillhör den andra kategorin. Joan Àngel Lliberias projekt har sitt ursprung i återkomsten till Gandesa, till familjens vingårdar och till ett arv som är djupt rotat i Terra Alta. Hans utbildning som agronom, hans internationella erfarenhet och hans tid hos olika vinföretag har inte tagit honom bort från sina rötter, utan har tvärtom förstärkt en grundläggande idé: att skapa medelhavsviner som på ett rent sätt uttrycker det landskap de kommer ifrån. Således är Edetària inte bara en vingård; det är förverkligandet av en familjehistoria och en mycket tydlig vision om vad ett stort medelhavsvin bör vara.

Terra Altas storhet

I hjärtat av denna vision ligger Terra Alta, en region som alltför länge har förblivit under den uppskattning den förtjänar. Och ändå besitter den en extraordinär vinodlingskraft. Här, i ett landskap av vinrankor, olivträd och mandelträd, har Edetària visat att storhet inte behöver konstgrepp, utan identitet. Det är ingen slump att denna region rymmer en avgörande del av världens arv av Garnacha Blanca. Det är inte heller någon slump att projektet har fått sitt namn från den antika Via Edetana, som förbinder nutiden med en jordbruks- och kulturhistoria som har sina rötter långt före romariseringen. På Edetària ses vinet inte som en trend, utan som kontinuitet, minne och territorium.

Vingården som alltings ursprung

Grunden till allt ligger i vingården. Edetària arbetar uteslutande med egna vinstockar, cirka 60 hektar, varav många är över 60 år gamla. Resten av odlingarna, som är mellan 25 och 40 år gamla, kompletterar ett växtarv av enormt värde. Här är vinodlingen varken en dekoration eller en enkel källa till råvara: den är det absoluta centrumet för berättelsen. Varje parcell odlas för att ge låga avkastningar och högsta kvalitet, med respekt för dess särart och så att varje vin bevarar en tydlig personlighet.

Jordar som definierar Edetàrias karaktär

En av Edetàrias stora hemligheter ligger i mångfalden av dess jordar. Panal, Tapàs, Tapàs Blanc, Còdols och Vall bildar en geologisk mosaik som ger varje sort sin karaktär. De gamla fossila sanddynerna, de leriga jordarna, av kalkhaltiga jordarna, av rundade stenar och av djupare och mer bördiga jordlagen skapar olika uttryck för Garnacha Blanca, Garnacha Peluda, Garnacha Fina och Cariñena. Edetària tolkar denna komplexitet med precision och känslighet och låter terroiren tala utan onödiga filter.

Ekologisk vinodling och precision i vinkällaren

Edetàrias ekologiska filosofi är inte en modetrend, utan bygger på respekt. Växtmattor, gröngödsel, avsaknad av aggressiva kemikalier, ekologisk certifiering och användning av solenergi är en del av ett konsekvent arbetssätt. I vinkällaren översätts samma mentalitet till manuell skörd, noggrann urval, vinifiering per parcell och en lagring som är tänkt att komplettera, inte dominera.

Edetària, en referenspunkt för de stora vinerna från Terra Alta

Det är därför Edetària har blivit en referenspunkt. För att deras viner inte försöker likna någon annan. För att de förmedlar sanningen om Terra Alta med en beundransvärd blandning av djup, friskhet, äkthet och elegans. Och för att de påminner oss om att stora viner inte bara dricks: de berättar också varifrån de kommer.