Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

£0.00

50% leveransrabatt över £429.36

visar 1 till 16 av 23 (2 Pages)

Köp Vin från Bodegas Nanclares Prieto

I hjärtat av Salnés-dalen, i kommunen Cambados, där Atlantens dimmor smeker Rías Baixas granitsluttningar, uppstår ett vinprojekt som trotsar traditionen utan att förråda den. Nanclares y Prieto är en återspegling av ett uppriktigt, vilt och lysande Galicien, buteljerat med en handgjord precision som gränsar till det poetiska. Detta projekt, som leds av Alberto Nanclares och Silvia Prieto, är resultatet av ett outtröttligt sökande efter att fånga essensen av Albariño utan konstgrepp, utan eftergifter och med absolut trohet mot vingården och havet.

En ekonom, en tekniker ... och en kärleksaffär med vingården

Vinodlingens historia föddes ur mötet mellan slump och kallelse. Alberto Nanclares, som är utbildad ekonom, kom till Cambados för att söka lugn och ro och fann sitt öde bland gamla vinstockar och granitjordar. Det som började som en inhemsk vinframställningsprocess har under åren blivit en referensvingård för dem som söker viner med själ. När Silvia Prieto, laboratorietekniker och vinentusiast, anställdes 2015 tillförde hon en känslighet och oenologisk stringens som förstärkte Albertos vision. Tillsammans ser de sig själva som "labregos das viñas" och "artesans do viño": hantverkare av detaljer, av det lilla, av det väsentliga.

Vingårdar med tradition och mycket karaktär

Vingårdarna, som ligger utspridda mellan Cambados, Meis, Meaño, Ribadumia, Barro och andra byar med historia och salpeter, är små juveler av biologisk mångfald. Dessa vingårdar odlas med ekologiska metoder och med respekt för naturliga rytmer, på sandiga lerjordar av granitklippor och är hem för vinstockar som är upp till hundra år gamla. Det finns ingen enhetlighet eller massproduktion: varje tomt, varje mikroklimat, varje årgång är en annan historia som berättas utan filter.

I vineriet är mindre mer

I källaren är ingreppen minimala men medvetna. Spontana jäsningar med inhemsk jäst, lagring på jästfällning, buteljering utan finjustering eller filtrering : så föds viner som inte kan förklaras, de känns. Albariño som överträffar sitt rykte om omedelbar friskhet och blir viner för åldrande, med elektrisk spänning och saltdjup. Viner som talar om vinden, havet, det sneda regnet och stenen som värms upp av solen.

Vingården lever inte enbart av Albariño

Men Nanclares och Prieto stannar inte vid Albariño. De har också åtagit sig att återvinna inhemska röda sorter som Caiño, Espadeiro och Mencía och utforska deras atlantiska uttryck med samma ärlighet och uppmärksamhet på detaljer. Varje flaska som lämnar deras källare är ett manifest: en deklaration av principer där respekt för miljön och sökandet efter vinets sanning står över mode och kommersiella förväntningar.

Viner som du inte dricker, du känner dem

Nanclares y Prieto har lyckats etablera sig som en av de mest unika vingårdarna i Galicien tack vare ett modigt, sammanhängande och djupt känslomässigt oenologiskt förslag. Dess viner, som erkänts och hyllats av internationella kritiker, försöker inte behaga utan beröra. De är viner som inte skriker, de viskar. De påtvingar inte, de förför. Viner som inte glöms bort.

visar 1 till 16 av 23 (2 Pages)

Köp Vin från Bodegas Nanclares Prieto

I hjärtat av Salnés-dalen, i kommunen Cambados, där Atlantens dimmor smeker Rías Baixas granitsluttningar, uppstår ett vinprojekt som trotsar traditionen utan att förråda den. Nanclares y Prieto är en återspegling av ett uppriktigt, vilt och lysande Galicien, buteljerat med en handgjord precision som gränsar till det poetiska. Detta projekt, som leds av Alberto Nanclares och Silvia Prieto, är resultatet av ett outtröttligt sökande efter att fånga essensen av Albariño utan konstgrepp, utan eftergifter och med absolut trohet mot vingården och havet.

En ekonom, en tekniker ... och en kärleksaffär med vingården

Vinodlingens historia föddes ur mötet mellan slump och kallelse. Alberto Nanclares, som är utbildad ekonom, kom till Cambados för att söka lugn och ro och fann sitt öde bland gamla vinstockar och granitjordar. Det som började som en inhemsk vinframställningsprocess har under åren blivit en referensvingård för dem som söker viner med själ. När Silvia Prieto, laboratorietekniker och vinentusiast, anställdes 2015 tillförde hon en känslighet och oenologisk stringens som förstärkte Albertos vision. Tillsammans ser de sig själva som "labregos das viñas" och "artesans do viño": hantverkare av detaljer, av det lilla, av det väsentliga.

Vingårdar med tradition och mycket karaktär

Vingårdarna, som ligger utspridda mellan Cambados, Meis, Meaño, Ribadumia, Barro och andra byar med historia och salpeter, är små juveler av biologisk mångfald. Dessa vingårdar odlas med ekologiska metoder och med respekt för naturliga rytmer, på sandiga lerjordar av granitklippor och är hem för vinstockar som är upp till hundra år gamla. Det finns ingen enhetlighet eller massproduktion: varje tomt, varje mikroklimat, varje årgång är en annan historia som berättas utan filter.

I vineriet är mindre mer

I källaren är ingreppen minimala men medvetna. Spontana jäsningar med inhemsk jäst, lagring på jästfällning, buteljering utan finjustering eller filtrering : så föds viner som inte kan förklaras, de känns. Albariño som överträffar sitt rykte om omedelbar friskhet och blir viner för åldrande, med elektrisk spänning och saltdjup. Viner som talar om vinden, havet, det sneda regnet och stenen som värms upp av solen.

Vingården lever inte enbart av Albariño

Men Nanclares och Prieto stannar inte vid Albariño. De har också åtagit sig att återvinna inhemska röda sorter som Caiño, Espadeiro och Mencía och utforska deras atlantiska uttryck med samma ärlighet och uppmärksamhet på detaljer. Varje flaska som lämnar deras källare är ett manifest: en deklaration av principer där respekt för miljön och sökandet efter vinets sanning står över mode och kommersiella förväntningar.

Viner som du inte dricker, du känner dem

Nanclares y Prieto har lyckats etablera sig som en av de mest unika vingårdarna i Galicien tack vare ett modigt, sammanhängande och djupt känslomässigt oenologiskt förslag. Dess viner, som erkänts och hyllats av internationella kritiker, försöker inte behaga utan beröra. De är viner som inte skriker, de viskar. De påtvingar inte, de förför. Viner som inte glöms bort.