Itsasmendi Morga 2022
25.67₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Lagrad på jästfällningen i 9 månader på 700-liters franska ekfat.
Beskrivning
Itsasmendi har sitt ursprung i en icke-konformistisk idé: att visa att Txakoli från Bizkaia kan tala samma språk som de stora vita vinerna från ursprungsområdena. Itsasmendi har i åratal utmanat dessa gränser genom att bearbeta mycket olika odlingslotter i Urdaibai, alltid med ett noggrant öga på vingården och det atlantiska landskapet. Itsasmendi Morga är en av de här vinerna som inte strävar efter att göra ett lättvindigt intryck, utan snarare att fånga en specifik plats. Vingården ligger på en brant sluttning, på god höjd, i en sval och blåsig miljö, på kalkhaltiga skifferjordar som sätter en mycket tydlig prägel. Här blir Hondarrabi Zuri inte ett frodigt eller fruktigt vitt vin, utan ett vin präglat av spänning, skärpa, sten och salt. Det ligger ett modigt beslut bakom detta tillvägagångssätt: att inte tämja ursprunget, utan låta vingårdens ädla stramhet ange takten. Det är just detta som utmärker Itsasmendi Morga.
Tillverkning
Tillverkningen av Itsasmendi Morga är inriktad på att bevara vingårdens livskraft och samtidigt ge den djup. Druvorna anländer med atlantisk friskhet och långsam mognad, och redan från början verkar allt vara utformat för att skapa ett seriöst, gastronomiskt och vertikalt vitt vin. Lagringen på 9 månader i ekfat tillför ett extra lager av komplexitet, volym och relief, men utan att någonsin dölja ursprunget. Det finns inget överflöd av trä, ingen överflödig sötma, ingen aromatisk sminkning. Allt står i precisionens tjänst. Buteljeringen bevarar den där så tilltalande blandningen av energi, substans och finess.
Smak
I glaset är Itsasmendi Morga ren karaktär. Först kommer den fuktiga stenen, den salta brisen, lime, citronskal, till och med en aning av fina örter och knappt mogen grön äpple. Inget tropiskt, inget överdådigt. Allt går i motsatt riktning: stramt, rakt, mineraliskt. I munnen inleder det med en bedräglig finess och tar genast tag. Syran slår inte till, men skärper. Vinet är spänt, fibrigt, långt, med en kalkig bakgrund och en sälta som på ett fantastiskt sätt rensar gommen. Faten framträder som en viskning av söt krydda och textur, aldrig som huvudrollsinnehavare. Denna Txakoli från en specifik odlingslott strävar inte efter att behaga alla. Den strävar efter att beröra den som älskar seriösa, torra, steniga och atlantiska vita viner.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 468.94₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 468.94₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.10₣ | 10.55₣ (-10.55₣) |
| 7-12 | 25.23₣ | 12.61₣ (-12.61₣) |
| 13-18 | 32.36₣ | 16.18₣ (-16.18₣) |
| 19-24 | 41.74₣ | 20.87₣ (-20.87₣) |
| 25-30 | 53.27₣ | 26.64₣ (-26.64₣) |
| 31-36 | 62.37₣ | 31.18₣ (-31.18₣) |
| 37-42 | 76.91₣ | 38.45₣ (-38.45₣) |
| 43-48 | 82.16₣ | 41.08₣ (-41.08₣) |
| 49-54 | 90.51₣ | 45.25₣ (-45.25₣) |
| 55-60 | 107.86₣ | 53.93₣ (-53.93₣) |
| VAT inkluderat | ||
