visar 1 till 16 av 34 (3 Pages)
Köp Vin med Malbec
Malbec är en gammal druvsort från departementet Lot et Garonne , som är mycket använd i vinerna i appellationen Cahors. Den är kraftig och känslig för millerandage, även om den på senare år har kontrollerats genom klonval. När vinrankorna är unga riskerar de att drabbas av vårfrost och de sekundära skotten är inte särskilt fruktbara. Den har en medelhög mognad och när den är mogen har bären en tendens att lossna av sig själva. Den är också känslig för excorios och cicadellider.
Även om malbec-sorten har sitt ursprung i sydvästra Frankrike har dess tyngdpunkt flyttats till södra halvklotet tack vare framgångarna för argentinska malbec-viner och det faktum att de malbec-odlingar som angreps av frost 1956 inte planterades om i Bordeaux. Om Malbec-vinerna skördas för tidigt får de en örtig smak och tanninerna kan vara mycket sammandragande och bittra. Domaine Cosse Maisonneuve producerar några av de bästa exemplen i Cahors.
- ;
- ;
- ;
-
-
- ;
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
Köp Vin med Malbec
Malbec är en gammal druvsort från departementet Lot et Garonne , som är mycket använd i vinerna i appellationen Cahors. Den är kraftig och känslig för millerandage, även om den på senare år har kontrollerats genom klonval. När vinrankorna är unga riskerar de att drabbas av vårfrost och de sekundära skotten är inte särskilt fruktbara. Den har en medelhög mognad och när den är mogen har bären en tendens att lossna av sig själva. Den är också känslig för excorios och cicadellider.
Även om malbec-sorten har sitt ursprung i sydvästra Frankrike har dess tyngdpunkt flyttats till södra halvklotet tack vare framgångarna för argentinska malbec-viner och det faktum att de malbec-odlingar som angreps av frost 1956 inte planterades om i Bordeaux. Om Malbec-vinerna skördas för tidigt får de en örtig smak och tanninerna kan vara mycket sammandragande och bittra. Domaine Cosse Maisonneuve producerar några av de bästa exemplen i Cahors.