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Comprar Vino con Malbec
Malbec es una antigua variedad originaria del departamento de Lot et Garonne y muy empleada en los vinos de la denominación de origen Cahors. Ésta es vigorosa y sensible al millerandage, aunque en los últimos años se ha controlado mediante la selección clonal. Las viñas cuando son jóvenes corren el riesgo de las heladas primaverales y los brotes secundarios no son muy fértiles. Tiene una maduración media y cuando madura las bayas tienden a desprenderse solas. También es sensible a la excoriosis y a los insectos cicadélidos.
Aunque la variedad Malbec es originaria del suroeste de Francia, su centro de gravedad se trasladó al hemisferio sur gracias al éxito de los vinos Malbec argentinos y al hecho de que los viñedos de Malbec atacados ante las heladas de 1956 no fueron replantados en Burdeos,. Si se vendimia antes de tiempo los vinos Malbec tendrán sabores herbáceos y los taninos pueden ser muy astringentes y amargos. Domaine Cosse Maisonneuve produce algunos de los mejores ejemplares en Cahors.
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Comprar Vino con Malbec
Malbec es una antigua variedad originaria del departamento de Lot et Garonne y muy empleada en los vinos de la denominación de origen Cahors. Ésta es vigorosa y sensible al millerandage, aunque en los últimos años se ha controlado mediante la selección clonal. Las viñas cuando son jóvenes corren el riesgo de las heladas primaverales y los brotes secundarios no son muy fértiles. Tiene una maduración media y cuando madura las bayas tienden a desprenderse solas. También es sensible a la excoriosis y a los insectos cicadélidos.
Aunque la variedad Malbec es originaria del suroeste de Francia, su centro de gravedad se trasladó al hemisferio sur gracias al éxito de los vinos Malbec argentinos y al hecho de que los viñedos de Malbec atacados ante las heladas de 1956 no fueron replantados en Burdeos,. Si se vendimia antes de tiempo los vinos Malbec tendrán sabores herbáceos y los taninos pueden ser muy astringentes y amargos. Domaine Cosse Maisonneuve produce algunos de los mejores ejemplares en Cahors.