Ultreia Saint Jacques 2023
13.18₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bierzo
Annat: 2022 Magnum
7 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 17/03/2026
Robert Parker's Vinförespråkare
2023 Ultreia Saint Jacques har en upphöjd näsa. I det regniga 2023 valde de från de många tomterna i olika lieux-dits i Valtuille, som i år inkluderade El Val och El Cepón i Villafranca, mestadels från mycket gamla vinstockar, med 50 av druvorna köpta från odlare. Det jäste mestadels med fulla kluster och hade en lång maceration och mognade i begagnade fat. Det har bibehållen mognad och mindre än 13 alkohol. Alla 2023 rödviner från Ultreia-serien är mycket rena. Det finns 140.000 flaskor av detta.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Jäsning på stjälkar i 5000 liters kar. Lagrat i 8 månader i 1500 liters kar.
Beskrivning
Ultreia Saint Jacques är ett rött vin gjort på Mencía-druvor av Raúl Pérez vingård i Bierzo DO.
Det är ett vin som framställs av druvor som kommer från vingårdar planterade på ler-kalkstensjordar.
Det är familjevinkulturer som planterades för 50 år sedan och framåt och som ligger i byn Valtuille de Abajo, som korsas av Santiagovägen.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand. När druvorna når vinanläggningen jäser de i ekfat med en kapacitet på 3 000-5 000 liter, utan temperaturkontroll. Därefter lagras den i gamla franska ekfat. Den filtreras eller förtydligas inte.
Smaka på
Ultreia Saint Jacques är ett rött vin med fruktiga aromer och inslag av mineralitet, som också överraskande visar druvsortskaraktären och stilen från Valtuille-vingårdarna.
Det är ett sprudlande vin med mycket volym. I smaken är det direkt, runt och aptitretande, flytande i munnen med utmärkt integrerad syra.
Ett rött vin som skapades som en hyllning till livet av dess skapare Raúl Pérez.
Ordet ultreia är av latinskt ursprung. Det är så pilgrimerna på Camino de Santiago hälsade på varandra, och det betyder "framåt". Detta är ursprunget till en av de mest populära och uppskattade vinsamlingarna från Raúl Pérez vingård i D.O. Bierzo, som detta magnifika vin är en del av.
Ultreia Saint Jacques är ett rött vin som passar till rätter som tonfiskbuk, kött- och grönsakslasagne, matanza med stekt ägg och varma grytor.
Och du, har du redan smakat detta fantastiska vin från Bodega y Viñedos Raúl Pérez i D.O. Bierzo? Berätta för oss!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 456.11₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 456.11₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.52₣ | 10.26₣ (-10.26₣) |
| 7-12 | 24.54₣ | 12.27₣ (-12.27₣) |
| 13-18 | 31.47₣ | 15.74₣ (-15.74₣) |
| 19-24 | 40.59₣ | 20.30₣ (-20.30₣) |
| 25-30 | 51.81₣ | 25.91₣ (-25.91₣) |
| 31-36 | 60.66₣ | 30.33₣ (-30.33₣) |
| 37-42 | 74.80₣ | 37.40₣ (-37.40₣) |
| 43-48 | 79.91₣ | 39.95₣ (-39.95₣) |
| 49-54 | 88.03₣ | 44.01₣ (-44.01₣) |
| 55-60 | 104.90₣ | 52.45₣ (-52.45₣) |
| VAT inkluderat | ||
