Xisto Cru Douro 2022
38.65₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Xisto Cru Branco 2022 producerades med druvor från en gammal vingård som han arbetar på 750 meter över havet med 70 Rabigato och resten Códega, Gouveio och Donzelinho Branco. Saften från pressningen av avskalade och krossade druvor jäste i begagnade 228-litersfat, där den mognade i ett år och sedan sex månader i rostfritt stål. Det har en måttlig alkoholhalt på 13,5, vilket är anmärkningsvärt för ett mycket varmt och torrt år, och håller balansen, vilket återspeglas av ett pH-värde på 3,21. Det är rent och exakt, ganska mycket i husets stil, med subtila aromer av pollen och aromatiska örter, svagt Medelhavet. Det har en finbent och elegant gom med renhet, precision och stor balans och en torr, stenig och seriös avslutning. Detta är ett mycket seriöst vitt vin som bör utvecklas fint i flaskan. 6 70 flaskor producerade. Det buteljerades i mars 2024.
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning och lagring på franska ekfat.
Beskrivning
Xisto Cru Branco är en vinmakande pärla som har vuxit fram i hjärtat av Dourodalen. I nästan två decennier har Luis Seabra varit en pionjär inom Portugals vinframställning och lett en rörelse av unga vinmakare som har skrivit historia genom att återta historiska vingårdar, druvsorter och traditionella tekniker. Seabra är övertygad om att Dourodalen kan producera stillsamma, eleganta viner med en stark terroirkaraktär. Hans djupa förståelse för jordmånen, tillsammans med hans filosofi om minimal inblandning i både vingården och vineriet, har katapulterat honom på den internationella scenen som en ledare i det nya Portugal.
Xisto Cru Branco Douro är ett vin från en enda vingård, något som är sällsynt i Douro. Seabra beskriver det som en "magisk plats som ingen kan kopiera". Vinet är utformat för att vara ett tydligt uttryck för terroir och plats. Den odlas på ett hållbart sätt och vinifieras endast med hjälp av spontanjäsning och inhemska jästsvampar. På så sätt eliminerar Seabra alla potentiella variationer, förutom jordtyp, som ett uttryck för terroir. Vinet består av 70% Rabigato, och resten är en blandning av Códega (10%), Gouveio (10%) och Viosinho Dozelino Branco (10%). Dessa hållbara vingårdar planterades mellan 1920 och 1933 på glimmerskifferjordar på en höjd av 650-700 meter.
Vinframställning
Druvorna jäser spontant på små begagnade fat med inhemsk jäst. Vinet tillbringar totalt 12 månader på begagnade franska ekfat som uteslutande är avsedda för produktion av Xisto Cru Branco. Ingen batonnage utförs och vinet genomgår en fullständig malolaktisk jäsning före buteljering utan tillsats av stabilisatorer.
Smak
Xisto Cru Branco har en ljus halmfärg. I doften har vinet en mycket tonad och mineralisk arom av syrlig persika, blommor, färsk fänkålslök och salt. I gommen märks mer toner av persika, citrusskal och fänkål, med vitpeppar och blommiga toner som avrundar avslutningen. Alkoholhalten är 12,5 procent.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.67₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.67₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.23₣ | 10.61₣ (-10.61₣) |
| 7-12 | 25.38₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.55₣ | 16.27₣ (-16.27₣) |
| 19-24 | 41.98₣ | 20.99₣ (-20.99₣) |
| 25-30 | 53.58₣ | 26.79₣ (-26.79₣) |
| 31-36 | 62.73₣ | 31.37₣ (-31.37₣) |
| 37-42 | 77.35₣ | 38.68₣ (-38.68₣) |
| 43-48 | 82.64₣ | 41.32₣ (-41.32₣) |
| 49-54 | 91.03₣ | 45.52₣ (-45.52₣) |
| 55-60 | 108.48₣ | 54.24₣ (-54.24₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
