visar 1 till 2 av 2 (1 Pages)
Köp Vin från Vinho Verde
Vinho Verdeär en ursprungsbeteckning och denstörsta avgränsade regionen i Portugal. Den ligger i nordväst, i regionen Entre Douro e Minho, där Vinho Verde produceras. Namnet - på spanska vino verde - syftar inte på färgen utan på den relativt tidiga skördetiden för det vin som produceras i denna D.O., vilket ger det sina syrliga, lätta och fräscha toner. Vinho Verdeär det portugisiska vin som exporteras mest efter portvinet.
Vinho Verde producerar vita, röda, rosé och mousserande viner. Vinho Verde-vinet framställs av små producenter med liten areal, på traditionellt sätt och i liten skala . Förutom den syrliga tonen kännetecknas dessa viner av en viss skumbildning eftersom de genomgår en liten malolaktisk jäsning som tillför koldioxidgas
.
Geografiska egenskaper hos Vinho Verde D.O.
Produktionen av denna ursprungsbeteckning sträcker sig längs den nordvästra delen av Portugal, i det område som traditionellt kallas Entre-Douro-e-Minho och som sträcker sig från Cambra-dalen, söder om Dourofloden, till Miñofloden, som utgör gränsen mot Spanien. Den är indelad i åtta delregioner. Totalt omfattar det 48 kommuner, där det finns cirka 100 000 vingårdar.
I norr gränsar den till floden Minho, i söder till floden Douro och bergen Freita, Arada och Montemuro, i öster till bergen Peneda, Gerês, Cabreira och Marão och i väster till Atlanten. Det är denstörsta avgränsade regionen i Portugal och en av de största i pundpa.
Klimatet i denna region är atlantiskt och de viktigaste produktionsområdena ligger i floddalarna. Denaturliga förhållandena i denna region är idealiska för produktion av utmärkta vita viner, mousserande viner och likörer.
Det är en utsatt region med ett starkt inflytande från Atlanten, ett fenomen som förstärks av de viktigaste floddalarnas orientering, som underlättar havsvindarnas inträngning . Det atlantiska inflytandet, som märks i granitjordarna, det milda klimatet och den höga nederbörden, ger viner från denna DO en friskhet och lätthet
.Skillnaderna mellan olika typer av jordmåner och mikroklimat motiverar att regionen delas in i nio underregioner, med olika druvsorter som rekommenderas för produktion av stilla viner, likörer och mousserande viner.
Underregionen Amarante
Denna delregion omfattar distrikten Amarante och Marco de Canaveses. Det är ett område som inte påverkas av Atlanten, med en hög genomsnittlig höjd, högre temperaturer än genomsnittet i regionen och varmare somrar. Jordmånen är granitisk, som i större delen av regionen.
Alla dessa förhållanden gynnar utvecklingen av sent mognande sorter som de vita Azal och Avessooch de röda Espadeiro och Amaral. Vita viner tenderar att ha fruktiga aromer och en högre alkoholhalt än genomsnittet för regionen
.Rödviner från denna delregion blomstrar, eftersom jordmånen och klimatförhållandena gynnar en god mognad av druvorna, särskilt av sorten Vinhão.
Delregionen Ave
Denna delregion omfattar distrikten Vila Nova de Famalicão, Fafe, Guimarães, Santo Tirso, Trofa, Póvoa de Lanhoso, Vieira do Minho, Póvoa de Varzim, Vila do Conde och länet Vizela, med undantag för församlingarna Vizela (San Adrián) och Barrosas (Santa Eulalia)
.Vingårdarna är planterade i hela Ave-flodens bassäng, ett framträdande område som är ganska oregelbundet och ligger på låg höjd, vilket gör att det är mer utsatt för havsvindar. Klimatet kännetecknas av låga temperaturer och genomsnittlig nederbörd.
Detta gör att denna delregion främst producerar vita, friska, citrus- och blommiga viner. I hela regionen planteras Arinto och Loureiro, druvsorter som är lämpliga för den här typen av tempererat klimat på grund av sin medelmåttiga mognad . Även Trajadura, som mognar tidigt och är mjukare
.Underregionen Baião
Denna delregion omfattar distrikten Baião, Resende (utom Barrôs församling) och Cinfães( utom Travanca och Souselo) . Den ligger på en medelhög höjd, vilket ger ett mindre tempererat klimat med kalla, regniga vintrar och varma, torra sommarmånader.
Detta gynnar sent mognande sorter som Azal och Avesso (vit) och Amaral (röd), med högre värmebehov i slutet av växtcykeln . Denna delregion utmärker sig för sina vitaAvesso-viner, som är syrliga och intensiva
.Underregion Basto
Den omfattar distrikten Cabaceiras de Basto, Celorico de Basto, Mondim de Basto och Ribeira de Pena. Det är det innersta delområdet och ligger på en medelhöjd som skyddar mot havsvindarna. Klimatet är hårt, mycket kallt och regnigt på vintern och varmt och torrt på sommaren.
Detta är idealiskt för sent mognande sorter som Azal, Espadeiro och Rabo-de-Anho.
Underregionen Cávado
Denna delregion omfattar distrikten Braga, Barcelos, Braga, Vila Verde, Braga och Terras de Bouro. De allra flesta vingårdarna ligger i Cávado-flodens avrinningsområde. Den är mycket utsatt för havsvindar, ligger i ett område med oregelbunden relief och på låg höjd.
Allt detta skapar ett tempererat klimat med ett begränsat temperaturintervall och en genomsnittlig årlig nederbörd som ligger på en medelhög nivå. Förutom granitjordar finns det en rad skifferjordar i denna region.
Alla dessa förhållanden är lämpliga för produktion av vita viner, särskilt Arinto, Loureiro och Trajadura. De röda vinersom produceras i Cávado-dalen framställs huvudsakligen av Vinhão och Borraçal.
Delregion Lima
Den omfattar distrikten Viana do Varietylo, Ponte de Lima, Ponte da Barca och Arcos de Valdevez. Det har en genomsnittlig temperaturvariation, även om det regnar mer än resten. Höjden på vingårdarna är varierande och ökar från kusten till inlandet, vilket skapar olika mikroklimat mellan Lima Baja och Lima Alta. Förutom granitjordar finns det även en rad skifferjordar.
De mest framstående vita vinerna framställs av druvsorten Loureiro, även om druvsorterna Trajadura och Arinto också förekommer eftersom de växer bra i milda klimat som påverkas av havsvindarna .Röda viner produceras främst från Vinhão och Borraçal. Dessa viner har en bättre potential i Limas inland, där klimatförhållandena är mest gynnsamma för mognadslagring.
Underregionen Monção och Melgaço
Denna delregion omfattar distrikten Monção och Melgaço. Det har ett mycket speciellt mikroklimat och därför odlas endast de tidigt mognande sorterna Alvarinho( som är de främsta vinerna i denna delregion) ,Pedral och Alvarelhão. Jordmånen är av granit, även om det finns lokala grusband. Mikroklimatet kännetecknas av kalla vintrar med medelhög nederbörd och mycket varma och torra somrar.
Underregion Paiva
Denna delregion omfattar länet Castelo de Paiva, kommunen Cinfães och socknarna Travanca och Souselo. Den liknar Lima i det avseendet att den befinner sig i en mellanställning med avseende på temperaturvariationer och höga sommartemperaturer. Det regnar inte heller mycket, eftersom det inte är så utsatt för havets påverkan på grund av sitt läge och sin höjd. Det är därför som de röda sorterna Amaral och Vinhão får en bra mognad i denna delregion. De vita vinerna
framställs av sorterna Arinto, Loureiro, Trajadura och Avesso.
Underregion Sousa
Det omfattar distrikten Pacos Ferreira, Paredes, Lousada, Felgueiras och Penafiel, och i länet Vizela församlingarna Vizela (Santo Adrião) och Barrosas (Santa Eulália). Klimatet är milt, nederbörds- och temperaturskillnaderna är små och antalet extremt varma dagar under sommaren är lågt. Det är en delregion i inlandet och har därför ett svagt atlantiskt inflytande och inga starka vintrar och somrar. De viktigaste vita sorterna är Arinto, Loureiro, Trajadura, Azal och Avesso och de röda vinerna i Vinho Verde
görs av Borraçal, Vinhão, Amaral och Espadeiro.
Vinho Verde druvsorter
Det ärdruvsortensom används för att producera Vinho Verde som avgör smaken.
Bland de vita druvsorterna
utmärker sig följande:- Alvarinho: en druva som liknar Albariño från Galicien (Spanien), den är tjockskalig och har en äppeldoft . Den växer i vinhos verdes-regionen.
- Loureiro: Det är en typisk sort för produktion av vinho verde och ger mycket aromatiska viner
När det gäller vitaviner rekommenderas Arinto, Avesso, Azal, Batoca och Trajadura, men även Branco-Escola, Cainho de Moreira, Cascal, Douradinha, Esganinho, Esganoso de Castelo de Paiva, Esganoso de Lima, Fernão Pires, Lameiro, Rabigato, S. Mamede och Semilão är tillåtna
.
Bland de röda druvsorterna är några av de mest använda
: .
Dessa tre sorter ger en djup mörk färg och peppriga toner.
Andraröda druvsortersom Amaral, Borraçal, Brancelho, Padeiro, Pedral och Rabo de Ovelhastickerockså ut . Doçal, Doçal de Refóios, Espadeiro Mole, Labrusco, Mourisco, Pical Pôlho, Sousão och Verdelho Tinto
är också tillåtna.
Vinho Verde-viner
Iursprungsbeteckningen Vinho Verde produceras vita viner, röda viner, roséviner och mousserande viner.
Vita viner
Vinho Verdesvita viner är citrösa, intensiva och fräscha . De är halmfärgade och har fruktiga och blommiga aromer, beroende på druvan.
Röda viner
Vinho Verdesröda viner har en intensiv röd färg och kan ha ett rosa skum .I doften har den en vinös doft, medan den i munnen är frisk och intensiv.
Roséviner
Vinho Verde roséviner har fräscha aromer av röda frukter. I munnen är de fräscha och långvariga. Färgen kan variera mellan ljusare och mörkare nyanser av rosa.
Mousserande viner
Vinho Verde mousserandeviner har samma profil, men utmärker sig för sin aromatiska fräschör och komplexitet i smakerna
.- ;
-
-
Köp Vin från Vinho Verde
Vinho Verdeär en ursprungsbeteckning och denstörsta avgränsade regionen i Portugal. Den ligger i nordväst, i regionen Entre Douro e Minho, där Vinho Verde produceras. Namnet - på spanska vino verde - syftar inte på färgen utan på den relativt tidiga skördetiden för det vin som produceras i denna D.O., vilket ger det sina syrliga, lätta och fräscha toner. Vinho Verdeär det portugisiska vin som exporteras mest efter portvinet.
Vinho Verde producerar vita, röda, rosé och mousserande viner. Vinho Verde-vinet framställs av små producenter med liten areal, på traditionellt sätt och i liten skala . Förutom den syrliga tonen kännetecknas dessa viner av en viss skumbildning eftersom de genomgår en liten malolaktisk jäsning som tillför koldioxidgas
.
Geografiska egenskaper hos Vinho Verde D.O.
Produktionen av denna ursprungsbeteckning sträcker sig längs den nordvästra delen av Portugal, i det område som traditionellt kallas Entre-Douro-e-Minho och som sträcker sig från Cambra-dalen, söder om Dourofloden, till Miñofloden, som utgör gränsen mot Spanien. Den är indelad i åtta delregioner. Totalt omfattar det 48 kommuner, där det finns cirka 100 000 vingårdar.
I norr gränsar den till floden Minho, i söder till floden Douro och bergen Freita, Arada och Montemuro, i öster till bergen Peneda, Gerês, Cabreira och Marão och i väster till Atlanten. Det är denstörsta avgränsade regionen i Portugal och en av de största i pundpa.
Klimatet i denna region är atlantiskt och de viktigaste produktionsområdena ligger i floddalarna. Denaturliga förhållandena i denna region är idealiska för produktion av utmärkta vita viner, mousserande viner och likörer.
Det är en utsatt region med ett starkt inflytande från Atlanten, ett fenomen som förstärks av de viktigaste floddalarnas orientering, som underlättar havsvindarnas inträngning . Det atlantiska inflytandet, som märks i granitjordarna, det milda klimatet och den höga nederbörden, ger viner från denna DO en friskhet och lätthet
.Skillnaderna mellan olika typer av jordmåner och mikroklimat motiverar att regionen delas in i nio underregioner, med olika druvsorter som rekommenderas för produktion av stilla viner, likörer och mousserande viner.
Underregionen Amarante
Denna delregion omfattar distrikten Amarante och Marco de Canaveses. Det är ett område som inte påverkas av Atlanten, med en hög genomsnittlig höjd, högre temperaturer än genomsnittet i regionen och varmare somrar. Jordmånen är granitisk, som i större delen av regionen.
Alla dessa förhållanden gynnar utvecklingen av sent mognande sorter som de vita Azal och Avessooch de röda Espadeiro och Amaral. Vita viner tenderar att ha fruktiga aromer och en högre alkoholhalt än genomsnittet för regionen
.Rödviner från denna delregion blomstrar, eftersom jordmånen och klimatförhållandena gynnar en god mognad av druvorna, särskilt av sorten Vinhão.
Delregionen Ave
Denna delregion omfattar distrikten Vila Nova de Famalicão, Fafe, Guimarães, Santo Tirso, Trofa, Póvoa de Lanhoso, Vieira do Minho, Póvoa de Varzim, Vila do Conde och länet Vizela, med undantag för församlingarna Vizela (San Adrián) och Barrosas (Santa Eulalia)
.Vingårdarna är planterade i hela Ave-flodens bassäng, ett framträdande område som är ganska oregelbundet och ligger på låg höjd, vilket gör att det är mer utsatt för havsvindar. Klimatet kännetecknas av låga temperaturer och genomsnittlig nederbörd.
Detta gör att denna delregion främst producerar vita, friska, citrus- och blommiga viner. I hela regionen planteras Arinto och Loureiro, druvsorter som är lämpliga för den här typen av tempererat klimat på grund av sin medelmåttiga mognad . Även Trajadura, som mognar tidigt och är mjukare
.Underregionen Baião
Denna delregion omfattar distrikten Baião, Resende (utom Barrôs församling) och Cinfães( utom Travanca och Souselo) . Den ligger på en medelhög höjd, vilket ger ett mindre tempererat klimat med kalla, regniga vintrar och varma, torra sommarmånader.
Detta gynnar sent mognande sorter som Azal och Avesso (vit) och Amaral (röd), med högre värmebehov i slutet av växtcykeln . Denna delregion utmärker sig för sina vitaAvesso-viner, som är syrliga och intensiva
.Underregion Basto
Den omfattar distrikten Cabaceiras de Basto, Celorico de Basto, Mondim de Basto och Ribeira de Pena. Det är det innersta delområdet och ligger på en medelhöjd som skyddar mot havsvindarna. Klimatet är hårt, mycket kallt och regnigt på vintern och varmt och torrt på sommaren.
Detta är idealiskt för sent mognande sorter som Azal, Espadeiro och Rabo-de-Anho.
Underregionen Cávado
Denna delregion omfattar distrikten Braga, Barcelos, Braga, Vila Verde, Braga och Terras de Bouro. De allra flesta vingårdarna ligger i Cávado-flodens avrinningsområde. Den är mycket utsatt för havsvindar, ligger i ett område med oregelbunden relief och på låg höjd.
Allt detta skapar ett tempererat klimat med ett begränsat temperaturintervall och en genomsnittlig årlig nederbörd som ligger på en medelhög nivå. Förutom granitjordar finns det en rad skifferjordar i denna region.
Alla dessa förhållanden är lämpliga för produktion av vita viner, särskilt Arinto, Loureiro och Trajadura. De röda vinersom produceras i Cávado-dalen framställs huvudsakligen av Vinhão och Borraçal.
Delregion Lima
Den omfattar distrikten Viana do Varietylo, Ponte de Lima, Ponte da Barca och Arcos de Valdevez. Det har en genomsnittlig temperaturvariation, även om det regnar mer än resten. Höjden på vingårdarna är varierande och ökar från kusten till inlandet, vilket skapar olika mikroklimat mellan Lima Baja och Lima Alta. Förutom granitjordar finns det även en rad skifferjordar.
De mest framstående vita vinerna framställs av druvsorten Loureiro, även om druvsorterna Trajadura och Arinto också förekommer eftersom de växer bra i milda klimat som påverkas av havsvindarna .Röda viner produceras främst från Vinhão och Borraçal. Dessa viner har en bättre potential i Limas inland, där klimatförhållandena är mest gynnsamma för mognadslagring.
Underregionen Monção och Melgaço
Denna delregion omfattar distrikten Monção och Melgaço. Det har ett mycket speciellt mikroklimat och därför odlas endast de tidigt mognande sorterna Alvarinho( som är de främsta vinerna i denna delregion) ,Pedral och Alvarelhão. Jordmånen är av granit, även om det finns lokala grusband. Mikroklimatet kännetecknas av kalla vintrar med medelhög nederbörd och mycket varma och torra somrar.
Underregion Paiva
Denna delregion omfattar länet Castelo de Paiva, kommunen Cinfães och socknarna Travanca och Souselo. Den liknar Lima i det avseendet att den befinner sig i en mellanställning med avseende på temperaturvariationer och höga sommartemperaturer. Det regnar inte heller mycket, eftersom det inte är så utsatt för havets påverkan på grund av sitt läge och sin höjd. Det är därför som de röda sorterna Amaral och Vinhão får en bra mognad i denna delregion. De vita vinerna
framställs av sorterna Arinto, Loureiro, Trajadura och Avesso.
Underregion Sousa
Det omfattar distrikten Pacos Ferreira, Paredes, Lousada, Felgueiras och Penafiel, och i länet Vizela församlingarna Vizela (Santo Adrião) och Barrosas (Santa Eulália). Klimatet är milt, nederbörds- och temperaturskillnaderna är små och antalet extremt varma dagar under sommaren är lågt. Det är en delregion i inlandet och har därför ett svagt atlantiskt inflytande och inga starka vintrar och somrar. De viktigaste vita sorterna är Arinto, Loureiro, Trajadura, Azal och Avesso och de röda vinerna i Vinho Verde
görs av Borraçal, Vinhão, Amaral och Espadeiro.
Vinho Verde druvsorter
Det ärdruvsortensom används för att producera Vinho Verde som avgör smaken.
Bland de vita druvsorterna
utmärker sig följande:- Alvarinho: en druva som liknar Albariño från Galicien (Spanien), den är tjockskalig och har en äppeldoft . Den växer i vinhos verdes-regionen.
- Loureiro: Det är en typisk sort för produktion av vinho verde och ger mycket aromatiska viner
När det gäller vitaviner rekommenderas Arinto, Avesso, Azal, Batoca och Trajadura, men även Branco-Escola, Cainho de Moreira, Cascal, Douradinha, Esganinho, Esganoso de Castelo de Paiva, Esganoso de Lima, Fernão Pires, Lameiro, Rabigato, S. Mamede och Semilão är tillåtna
.
Bland de röda druvsorterna är några av de mest använda
: .
Dessa tre sorter ger en djup mörk färg och peppriga toner.
Andraröda druvsortersom Amaral, Borraçal, Brancelho, Padeiro, Pedral och Rabo de Ovelhastickerockså ut . Doçal, Doçal de Refóios, Espadeiro Mole, Labrusco, Mourisco, Pical Pôlho, Sousão och Verdelho Tinto
är också tillåtna.
Vinho Verde-viner
Iursprungsbeteckningen Vinho Verde produceras vita viner, röda viner, roséviner och mousserande viner.
Vita viner
Vinho Verdesvita viner är citrösa, intensiva och fräscha . De är halmfärgade och har fruktiga och blommiga aromer, beroende på druvan.
Röda viner
Vinho Verdesröda viner har en intensiv röd färg och kan ha ett rosa skum .I doften har den en vinös doft, medan den i munnen är frisk och intensiv.
Roséviner
Vinho Verde roséviner har fräscha aromer av röda frukter. I munnen är de fräscha och långvariga. Färgen kan variera mellan ljusare och mörkare nyanser av rosa.
Mousserande viner
Vinho Verde mousserandeviner har samma profil, men utmärker sig för sin aromatiska fräschör och komplexitet i smakerna
.