Xisto Ilimitado Tinto Douro 2021
17.49₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
2 tillgänglig inom 7 dagar. Mer, tillgänglig på 21/05/2025
Robert Parker's Vinförespråkare
Den röda 2021 Xisto Ilimitado har en ren, uttrycksfull, fruktdriven näsa som är ganska aromatisk, nästan blommig, attraktiv och elegant. Vinet är tillverkat av inköpta druvor i Pinhão-zonen och vinifierades med 100 fulla klasar i betong och rostfritt stål och mognade mestadels i ekfat av olika storlekar i 15 månader. Gommen är saftig och fruktdriven, med fina och runda tanniner, en mjuk munkänsla och en sammetslen textur. Vinet har en måttlig alkoholhalt på 12,5 %, fyllig mognad och en torr avslutning. Det finns cirka 70.000 flaskor av detta.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Alkoholisk jäsning med hela druvor i rostfria ståltankar. Lagrat i 14 månader på begagnade franska ekfat.
Beskrivning
Xisto Ilimitado Tinto Douro är en fältmässig blandning av 7 druvsorter: 30% Touriga Franca, 20% Tinta Amarela, 20% Tinta Roriz, 10% Rufete, 10% Tinta Barroca, 5% Malvasia Petra och 5% Donzelinho Tinto. Druvorna kommer från hållbara vingårdar som planterades mellan 1960 och 1980 på skifferjord på en höjd av 400-600 m.
Vinframställning
30% av skörden jäses i en stenpress med fottrampning, medan de övriga 70% görs i tank med 100% hela druvklasar. Macerationen i pressen varar i 8 dagar och i tanken i 25 dagar. Därefter lagras den på neutrala rostade fat i 1 år, följt av 5 månader i tankar av rostfritt stål. Hela processen utförs med naturlig jästjäsning, utan odlade jästsvampar.
Smak
Xisto Ilimitado har en ljus granatfärg. Doften bjuder på intensiva aromer av röda och blå frukter med inslag av våta stenar och viol. I gommen är den sprudlande, men med en klar syra som balanserar tonerna av röda körsbär och granatäpple. Aromer av vitpeppar, skiffer och örter överlagrar kärnfrukten och kulminerar i en saftig, fräsch finish. Med en alkoholhalt på 13,0 procent är detta vin en perfekt introduktion till det nya Douro och återspeglar den renhet i frukten som kan uppnås i Dourodalen.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.36₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.36₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.26₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.41₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.59₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.04₣ | 21.02₣ (-21.02₣) |
| 25-30 | 53.66₣ | 26.83₣ (-26.83₣) |
| 31-36 | 62.82₣ | 31.41₣ (-31.41₣) |
| 37-42 | 77.47₣ | 38.73₣ (-38.73₣) |
| 43-48 | 82.76₣ | 41.38₣ (-41.38₣) |
| 49-54 | 91.17₣ | 45.58₣ (-45.58₣) |
| 55-60 | 108.64₣ | 54.32₣ (-54.32₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
