Serragghia Fanino Catarratto e Pignatello 2023
1,035.20 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholisk samjäsning av röd Catarratto och vit Pignatello med inhemska jästsvampar i amforor. Flaskad utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Serragghia Fanino Catarratto e Pignatello är ett rött vin från Pantelleria-regionen på Sicilien. Detta vin är resultatet av en kombination av två inhemska sorter från Pantelleria: Catarratto och Pignatello, båda i lika proportioner, dvs. 50% av vardera. Den vulkaniska och sandiga jorden i regionen, tillsammans med en genomsnittlig ålder på vinstockarna på 40 år, ger en unik karaktär till detta vin. Dessutom är det viktigt att notera att vinodlingen är biodynamisk, certifierad av Demeter.
Vinframställning
Efter manuell skörd avstjälkas druvorna och pressas försiktigt. Spontan jäsning sker i amforor av terrakotta, följt av maceration på skal i amforor i tre månader. Lagringen sker under 7 månader i amforor, utan klarning eller filtrering. Dessutom tillsätts inget svavel, vilket gör det till ett naturligt och äkta vin.
Smak
Serragghia Fanino Catarratto e Pignatello har en ovanlig röd till rosa färg. I doften är det blommigt och fruktigt, med mineraliska inslag som kompletterar bouqueten. I gommen är den skarp, tanninrik och livlig. Det är ett fylligt, smidigt , smakrikt och precist vin.
Det är perfekt till vitt kött, ädla fågelarter och strukturerade, smakrika fiskrätter. Det är utan tvekan en upplevelse som är värd att prova.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,529.67 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,529.67 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 248.84 SEK | 124.42 SEK (-124.42 SEK) |
| 7-12 | 297.50 SEK | 148.75 SEK (-148.75 SEK) |
| 13-18 | 381.55 SEK | 190.77 SEK (-190.77 SEK) |
| 19-24 | 492.14 SEK | 246.07 SEK (-246.07 SEK) |
| 25-30 | 628.17 SEK | 314.09 SEK (-314.09 SEK) |
| 31-36 | 735.45 SEK | 367.72 SEK (-367.72 SEK) |
| 37-42 | 906.87 SEK | 453.43 SEK (-453.43 SEK) |
| 43-48 | 968.80 SEK | 484.40 SEK (-484.40 SEK) |
| 49-54 | 1,067.23 SEK | 533.61 SEK (-533.61 SEK) |
| 55-60 | 1,271.82 SEK | 635.91 SEK (-635.91 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
