Serragghia Onda 2023
£114.72 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Senaste 4 flaskor. Omedelbar leverans
Funktioner
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring i amforor. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Vinet Serragghia Onda är ett autentiskt uttryck för ön Pantelleria, som ligger i regionen Sicilien i Italien. Ön är känd för sina vulkaniska och sandiga jordar och här finns vingårdar med en medelålder på 40 år, vilket ger liv åt detta exceptionella vin. Vinet framställs uteslutande av druvsorten syrah, som odlas på en 5 hektar stor vingård enligt biodynamiska metoder som certifierats av Demeter.
Vinframställning
Efter manuell skörd avstjälkas druvorna och pressas försiktigt. Jäsningen är spontan med inhemska jästsvampar och sker i nedgrävda terrakottaamforor , en gammal teknik som möjliggör långvarig maceration och förstärker druvornas naturliga egenskaper. Vinet lagras i 7 månader i samma amforor, utan klarning, filtrering eller tillsats av svavel. Resultatet är ett rent vin utan tillsatser och med en alkoholhalt på 13%.
Smak
Serragghia Onda har de karakteristiska tonerna av syrah som odlas i vulkaniska jordar. Influensen från Pantellerias terroir visar sig i djupa och komplexa smaker, med en distinkt mineralitet och en perfekt balans mellan syra och fruktighet. Vinifieringstekniken med amforor ger jordiga nyanser och en silkeslen textur, vilket gör detta vin till en unik sensorisk upplevelse.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £425.51Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £425.51 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.15 | £9.57 (-£9.57) |
| 7-12 | £22.89 | £11.45 (-£11.45) |
| 13-18 | £29.36 | £14.68 (-£14.68) |
| 19-24 | £37.87 | £18.94 (-£18.94) |
| 25-30 | £48.34 | £24.17 (-£24.17) |
| 31-36 | £56.59 | £28.30 (-£28.30) |
| 37-42 | £69.78 | £34.89 (-£34.89) |
| 43-48 | £74.55 | £37.28 (-£37.28) |
| 49-54 | £82.12 | £41.06 (-£41.06) |
| 55-60 | £97.87 | £48.93 (-£48.93) |
| VAT inkluderat | ||
