Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00 SEK

50% leveransrabatt över 5,517.43 SEK

Serragghia Onda 2023

1,487.55 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Serragghia
Terre Siciliane

1,487.55 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Utsåld

Funktioner

Typ av vin

Ungt Rött

Parning

Vitt Kött, Rött Kött

Stil

Doftande och lätt

Tillfälle

Årsdag Middag

Vintillverkare

Serragghia

Storlek

75 cl.

Land

Italien

Region

Sicily

Benämning

Terre Siciliane

Alkohol

12.0%

Druvor

Syrah

Servering

Mellan 14ºC och 16ºC

Vinframställning

Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring i amforor. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och utan tillsatta sulfiter.

Beskrivning

Vinet Serragghia Onda är ett autentiskt uttryck för ön Pantelleria, som ligger i regionen Sicilien i Italien. Ön är känd för sina vulkaniska och sandiga jordar och här finns vingårdar med en medelålder på 40 år, vilket ger liv åt detta exceptionella vin. Vinet framställs uteslutande av druvsorten syrah, som odlas på en 5 hektar stor vingård enligt biodynamiska metoder som certifierats av Demeter.

Vinframställning

Efter manuell skörd avstjälkas druvorna och pressas försiktigt. Jäsningen är spontan med inhemska jästsvampar och sker i nedgrävda terrakottaamforor , en gammal teknik som möjliggör långvarig maceration och förstärker druvornas naturliga egenskaper. Vinet lagras i 7 månader i samma amforor, utan klarning, filtrering eller tillsats av svavel. Resultatet är ett rent vin utan tillsatser och med en alkoholhalt på 13%.

Smak

Serragghia Onda har de karakteristiska tonerna av syrah som odlas i vulkaniska jordar. Influensen från Pantellerias terroir visar sig i djupa och komplexa smaker, med en distinkt mineralitet och en perfekt balans mellan syra och fruktighet. Vinifieringstekniken med amforor ger jordiga nyanser och en silkeslen textur, vilket gör detta vin till en unik sensorisk upplevelse.

50% rabatt över ordrar för 5,517.43 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 5,517.43 SEK
1-6 248.28 SEK 124.14 SEK (-124.14 SEK)
7-12 296.84 SEK 148.42 SEK (-148.42 SEK)
13-18 380.70 SEK 190.35 SEK (-190.35 SEK)
19-24 491.05 SEK 245.53 SEK (-245.53 SEK)
25-30 626.78 SEK 313.39 SEK (-313.39 SEK)
31-36 733.82 SEK 366.91 SEK (-366.91 SEK)
37-42 904.86 SEK 452.43 SEK (-452.43 SEK)
43-48 966.65 SEK 483.33 SEK (-483.33 SEK)
49-54 1,064.86 SEK 532.43 SEK (-532.43 SEK)
55-60 1,269.01 SEK 634.50 SEK (-634.50 SEK)
VAT inkluderat