Roagna Dolcetto d'Alba 2021
28.20₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i ekfat och 3 månaders maceration efter jäsningen. Lagring i 1 år på ekfat.
Beskrivning
Roagna Dolcetto d'Alba är ett rött vin som kommer från den prestigefyllda Piemonte-regionen i Italien. Denna region är vida känd för sina högkvalitativa viner och Dolcetto d'Alba är inget undantag. Just detta vin är gjort på druvsorten Dolcetto, som är den enda druvsort som används för produktionen.
Dolcetto-druvorna till detta vin kommer från två specifika vingårdar: Pajé och Carso, båda belägna i Barbaresco, som är en del av Asili-kullen. Vingården Pajé är särskilt rik på kalkhaltig märgeljord med ett högt innehåll av aktiv kalksten. Carso ligger däremot intill fästningarna i Barbaresco, i österläge, med kalkhaltig lerjord och en betydande förekomst av sand.
Utarbetande
Druvorna skördas för hand i september från vingårdar med en lägsta ålder på 45 år, vilket garanterar exceptionell kvalitet. Vinifieringen sker på stora franska ekfat i tio dagar med en jästfällning gjord med inhemsk jäst. Detta följs av en maceration med nedsänkt kapsyl som varar mellan 90 och 100 dagar. Slutligen lagras vinet på neutrala franska ekfat i cirka ett år.
Smak
Roagna Dolcetto d'Alba är ett vin som utmärker sig för sin traditionella och autentiska smak. Det har en jordig aromatisk profil som kombineras med vilda toner av bär och surkörsbär. Dessutom kan man känna inslag av anis och kryddnejlika, vilket ger vinet ytterligare komplexitet. På gommen har den en dammig konsistens, men är trevlig på gommen. Dess syra är livlig, vilket gör den väldigt fräsch. Det finns ingen anledning att vänta längre med att njuta av den, eftersom den är vid sin optimala konsumtionspunkt. Det är utan tvekan en av de mest framstående och uppskattade Dolcetto-vinerna bland vinälskare.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.33₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.33₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.25₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.41₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.59₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.04₣ | 21.02₣ (-21.02₣) |
| 25-30 | 53.66₣ | 26.83₣ (-26.83₣) |
| 31-36 | 62.82₣ | 31.41₣ (-31.41₣) |
| 37-42 | 77.46₣ | 38.73₣ (-38.73₣) |
| 43-48 | 82.75₣ | 41.38₣ (-41.38₣) |
| 49-54 | 91.16₣ | 45.58₣ (-45.58₣) |
| 55-60 | 108.64₣ | 54.32₣ (-54.32₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
