Rafael Cambra Soplo Tinto 2024
£9.23 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Soplo 2024 producerades med 75 Garnacha och resten Monastrell, Forcallà och, i år, lite Cabernet Sauvignon. Druvorna jästes med 40 fulla klasar i rostfritt stål och vinet mognade i 17 000-litersfat och 500-litersfat i sex månader. Det har en enkel profil - medelfylligt, rent och balanserat, med fina tanniner - och domineras av röd frukt och lite kryddor. Det har 13 alkohol, ett pH-värde på 3,7 och 5,1 gram syra. Det är mycket trevligt och drickbart och mer seriöst än vad prisnivån kan antyda. 48 000 flaskor producerade. Det buteljerades i maj 2025.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning i rostfria ståltankar med 10% stjälkar och maceration i 12 dagar. Lagring i 4 månader på begagnade franska ekfat.
Beskrivning
Rafael Cambra Soplo Tinto är ett vin som föddes som ett manifest: att återvända till Fontanars dels Alforins för att visa att Garnacha i Valencia också kan tala med låg röst, utan smink, utan överdriven ekpåverkan och utan den där varma tyngden som så många förväntar sig av Medelhavet. Här odlas vinstockarna ekologiskt på 700 meters höjd, på sandiga jordar med ett stenlager som tvingar växten att söka djup och precision. Kontrasten mellan somrar som kan nå upp till 40 grader och höjden som kyler nätterna sätter tonen för vinet: mognad ja, men alltid balanserad av friskhet. Rafael Cambra Soplo Tinto kommer från unga vinstockar, cirka tio år gamla, och från en mycket tydlig idé hos Cambra: att ingripa så lite som möjligt så att det valencianska landskapet verkligen kommer till uttryck i flaskan. Den huvudsakliga druvsorten är Garnacha, och husets stil strävar efter mer transparens, saftighet och livlighet än rå kraft.
Tillverkning
Druvorna till Rafael Cambra Soplo Tinto kommer in i vinkällaren för att jäsa i rostfritt stål, ett kärl som här inte är till för att pryda något, utan för att bevara fruktens mest ärliga profil. En liten del, cirka 10 %, fermenteras med stjälkar, vilket ger livlighet, en aning kryddighet och en lätt, ädel strävhet som håller ihop helheten. Omrörningarna är mjuka under cirka 12 dagar, för att undvika överuttag och uppnå en flytande konsistens. Därefter lagras Rafael Cambra Soplo Tinto i fyra månader på franska ekfat som använts mellan en och fem gånger, där det får en svag djup utan att präglas av träet. Innan buteljering överförs vinet till betongtankar, vilket förfinar texturen och ger vinet en mer mineralisk och lugn karaktär.
Smak
I doften rör sig Rafael Cambra Soplo Tinto mellan röd körsbär, hallon och granatäpple, med den där känslan av krispig frukt som verkar nyöppnad, men snart dyker peppar upp, en torr krydda, en svag påminnelse om medelhavsörter och ett mycket tilltalande saltigt eko. Det är inte en söt eller övermogen valenciansk Garnacha; den är snarare saftig, frisk och syrlig. I munnen har den en smidig karaktär, medelfyllig, med livlig syra, fina tanniner och en spänning som gör den mycket lättdrucken. Det finns röd plommon, bär, en touch av hallon och en torr, livfull avslutning med kryddor, en antydan av rök och den där mineraliska sälta som förlänger eftersmaken. Ett ärligt, smakrikt och lättdrucket valencianskt rött vin, men med karaktär.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £435.88Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £435.88 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.61 | £9.81 (-£9.81) |
| 7-12 | £23.45 | £11.73 (-£11.73) |
| 13-18 | £30.08 | £15.04 (-£15.04) |
| 19-24 | £38.79 | £19.40 (-£19.40) |
| 25-30 | £49.52 | £24.76 (-£24.76) |
| 31-36 | £57.97 | £28.99 (-£28.99) |
| 37-42 | £71.48 | £35.74 (-£35.74) |
| 43-48 | £76.37 | £38.18 (-£38.18) |
| 49-54 | £84.12 | £42.06 (-£42.06) |
| 55-60 | £100.25 | £50.13 (-£50.13) |
| VAT inkluderat | ||
