R de Ruinart Brut
60.99₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Lagring minst 36 månader på flaska.
Beskrivning
År 1729, när det historiska Maison Ruinart bestämde sig för att överge textilhandeln för att helt ägna sig åt vin, föddes en vision som för alltid skulle prägla stilen i fransk Champagne. Huset förstod redan från början att elegans inte skulle skapas med våld, utan med precision. Denna filosofi gav upphov till R de Ruinart Brut, det mest representativa uttrycket för dess savoir-faire och en viktig referens i världen av mousserande premiumvin.
Denna blandning av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier återspeglar mångfalden i Champagnes kalkhaltiga jordar, särskilt de berömda kritorna som ger finess och mineralspänning. Det nordliga klimatet bevarar den livfulla syran och definierar den fräscha, strukturerade profilen hos Champagne Brut. Under utmanande år har maison valt att minska produktionen snarare än att offra kvaliteten, ett djärvt beslut som förstärker den selektiva karaktären hos R de Ruinart Brut.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand, med strikt urval av klasar för att garantera aromatisk renhet i produktionen av R de Ruinart Brut. Efter försiktig pressning och fraktionering jäses musten i temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål, en nyckelteknik för att bibehålla klarheten i franskt mousserande vin. Malolaktisk jäsning sker för att ge balans och textur.
I blandningen ingår 20-30% av reservvinerna, vilket säkerställer stilistisk kontinuitet och komplexitet. Den andra jäsningen sker i flaskan, följt av en långvarig lagring på jästfällningen i 2 till 3 år i historiska caves. Denna process definierar bubblornas finess som utmärker R de Ruinart Brut. Efter degorgering appliceras en slutlig dosering på 7 g/l, vilket ger balans och precision.
Smak
I glaset har R de Ruinart Brut en lysande gyllene färg och fina, ihållande, eleganta bubblor. Nosen är frisk och uttrycksfull: toner av krispigt äpple, moget päron och subtil aprikos sticker ut, tillsammans med inslag av mandel, rostad hasselnöt och brioche som härrör från kontakten med jästfällningen.
På gommen kommer R de Ruinart Brut in med livlig energi och exakt syra. Bubblorna är krämiga, omslutande och perfekt integrerade. Mogen vit frukt balanseras av delikata rostade toner och en lätt citrusbakgrund. Avslutningen är lång, ren och raffinerad, med ett kvardröjande minne av rostat bröd och mineralisk friskhet.
En Brut Champagne i toppklass som kombinerar friskhet, struktur och sofistikering, idealisk som aperitif eller till skaldjur, fin fisk eller modern mat.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 459.52₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 459.52₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.68₣ | 10.34₣ (-10.34₣) |
| 7-12 | 24.72₣ | 12.36₣ (-12.36₣) |
| 13-18 | 31.71₣ | 15.85₣ (-15.85₣) |
| 19-24 | 40.90₣ | 20.45₣ (-20.45₣) |
| 25-30 | 52.20₣ | 26.10₣ (-26.10₣) |
| 31-36 | 61.12₣ | 30.56₣ (-30.56₣) |
| 37-42 | 75.36₣ | 37.68₣ (-37.68₣) |
| 43-48 | 80.51₣ | 40.25₣ (-40.25₣) |
| 49-54 | 88.69₣ | 44.34₣ (-44.34₣) |
| 55-60 | 105.69₣ | 52.84₣ (-52.84₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
