Pur Sang 2020
1,547.32 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Jäsning och lagring i 11 månader i 600 liter demi muids och 1000 liter foudres.
Beskrivning
Didier Dagueneau Pur Sang är ett vin med stor prestige, tillverkat i Pouilly-Fumé-beteckningen, belägen i Loire-dalen, Frankrike. Detta vin är ett mästerverk av Domaine Didier Dagueneau vingård, känd för sitt engagemang för biodynamiskt jordbruk och respekt för miljön. Det är gjort på 100% Sauvignon Blanc-druvor från vingårdar som är mellan 25 och 60 år gamla, odlade i jordar rika på lera och kalksten, vilket ger vinet en djup mineralitet.
Vinframställning
Vinifieringen av Pur Sang följer traditionella metoder, med jäsning i franska ekfat och en långvarig lagring på jästfällningen på 11 till 12 månader, vilket ger detta vin en robust och komplex karaktär.
Smak
Pur Sang har en livlig och raffinerad aromatisk profil. I doften framträder toner av exotiska frukter som mango, passionsfrukt och nektarin, i kombination med en distinkt mineralarom som kommer från den kalkhaltiga jordmånen där vinet odlas. Dessa egenskaper är sammanvävda med subtila inslag av citrus och flint, vilket ger stor friskhet. På gommen har vinet stor koncentration och renhet, med en livlig syra som ger balans och en silkeslen konsistens. Trots sin intensitet bibehåller det en anmärkningsvärd elegans, med en långvarig finish som avslöjar en fin salthalt och lätta rökiga toner, karakteristiska för regionens stora Sauvignon Blancs.
Detta vin, som uppskattas för sin komplexitet och precision, är perfekt till färska skaldjursrätter, vit fisk, grillat vitt kött och även krispiga grönsaker. Pur Sang återspeglar inte bara den exceptionella terroiren i Loire, utan också vingårdens filosofi, som fortsätter att producera viner enligt principerna om respekt för naturen och kombinerar tradition och modernitet för att uppnå en produkt med stor renhet och kvalitet.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,491.56 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,491.56 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 247.12 SEK | 123.56 SEK (-123.56 SEK) |
| 7-12 | 295.45 SEK | 147.72 SEK (-147.72 SEK) |
| 13-18 | 378.92 SEK | 189.46 SEK (-189.46 SEK) |
| 19-24 | 488.75 SEK | 244.37 SEK (-244.37 SEK) |
| 25-30 | 623.84 SEK | 311.92 SEK (-311.92 SEK) |
| 31-36 | 730.38 SEK | 365.19 SEK (-365.19 SEK) |
| 37-42 | 900.62 SEK | 450.31 SEK (-450.31 SEK) |
| 43-48 | 962.12 SEK | 481.06 SEK (-481.06 SEK) |
| 49-54 | 1,059.87 SEK | 529.94 SEK (-529.94 SEK) |
| 55-60 | 1,263.06 SEK | 631.53 SEK (-631.53 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
