Pol Roger Brut Réserve
650.84 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Pol Roger NV Réserve Brut är halmgul och har en gyllene nyans i färgen och har en lysande, perfekt mogen men också fräsch, mycket elegant och raffinerad fruktdoft i doften; tänk på kokta kärnfrukter som päron och äpplen, men också kvitten-confiture och gula stenfrukter som aprikoser och persikor som blandas med vanilj, brioche (pain aux raisins), vissa nötiga smaker och även vissa vita blommiga toner. I smaken är denna mellanfyllda Brut lika rund (om inte ganska söt) och fruktdriven som den är delikat, ren och mycket elegant. Moussen är läckert fin och leder denna charmiga och perfekt balanserade bubbel till en lång, aromatisk, förbluffande torr och lätt mineralisk, imponerande lång avslutning. Detta är en mycket välgjord champagne från lika delar Pinot Noir, Meunier och Chardonnay från 30 olika crus. Denna Réserve innehåller 25 av reservvinerna och doserades med nio gram per liter.
Funktioner
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Minst 4 års lagring på flaska.
Beskrivning
I Épernay, Champagnes bultande hjärta, har Maison Pol Roger sedan 1849 hållit arvet efter sin grundare vid liv: en stil som definieras av elegans, precision och naturlig friskhet. Pol Roger, knappt 18 år gammal, var en pionjär när det gällde att göra torrare champagner än vad som var vanligt på den tiden, trotsade marknadens smak och satte en stilistisk linje som fortfarande vägleder huset idag: fylliga men fina, intensiva men krispiga viner.
Pol Roger Brut Réserve är det mest trogna uttrycket för denna filosofi. En blandning av lika delar av de tre champenoise-sorterna - Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay - från 30 olika crus. Pinot Noir ger struktur från Montagne de Reims; Meunier, frukt och rundhet från Vallée de la Marne; och Chardonnay, friskhet och elegans från Côte des Blancs och Épernay. Ett reservvin på 25% garanterar konsistens och djup.
Vinframställning
Druvorna till Pol Roger Brut Réserve pressas försiktigt och genomgår en dubbel lagring, den andra lagringen vid 6 °C. Varje sort och varje vingård (cru) jäses separat i tankar av rostfritt stål vid kontrollerad temperatur. Malolaktisk jäsning utförs på alla viner. Efter blandning genomgår Pol Roger Brut Réserve sin andra jäsning i flaskan i de historiska 33 meter djupa källarna, där det lagras i minst 4 år på jästfällningen. Omrörningen sker manuellt och efter degorgering tillsätts en dos på cirka 8 g/l, vilket ger balans utan att maskera vinets naturliga friskhet. Flaskorna vilar i ytterligare tre månader innan de släpps ut på marknaden.
Smak
Med en ljus gyllene färg och mycket fina bubblor öppnar Pol Roger Brut Réserve med toner av päron, färsk mango och vita blommor som jasmin. Därefter följer inslag av brioche, vanilj och honung, som i gommen övergår i en silkeslen och exakt konsistens. Smaker av stuvad frukt, kanderat apelsinskal och en kryddig touch av anis och kardemumma framträder. Avslutningen är lång, salt och perfekt balanserad, med en frisk spänning som inbjuder till upprepning. Perfekt som aperitif eller till en full måltid.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,511.08 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,511.08 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 248.00 SEK | 124.00 SEK (-124.00 SEK) |
| 7-12 | 296.50 SEK | 148.25 SEK (-148.25 SEK) |
| 13-18 | 380.26 SEK | 190.13 SEK (-190.13 SEK) |
| 19-24 | 490.49 SEK | 245.24 SEK (-245.24 SEK) |
| 25-30 | 626.06 SEK | 313.03 SEK (-313.03 SEK) |
| 31-36 | 732.97 SEK | 366.49 SEK (-366.49 SEK) |
| 37-42 | 903.82 SEK | 451.91 SEK (-451.91 SEK) |
| 43-48 | 965.54 SEK | 482.77 SEK (-482.77 SEK) |
| 49-54 | 1,063.64 SEK | 531.82 SEK (-531.82 SEK) |
| 55-60 | 1,267.55 SEK | 633.77 SEK (-633.77 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
