Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00 SEK

50% leveransrabatt över 5,351.51 SEK

Pierre Morey Meursault Perrières 1er Cru 2023

3,583.70 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Pierre Morey
Meursault 1er Cru

Andra vintages: 2021
Andrasizes: Magnum

Tillgänglig om 1 dagar

3,583.70 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Köp

Funktioner

Typ av vin

Vitt med åldrande

Parning

Rökta Rätter, Skaldjur

Stil

Djup och mineralisk

Tillfälle

Årsdag Middag

Vintillverkare

Pierre Morey

Storlek

75 cl.

Land

Frankrike

Region

Burgundy

Benämning

Meursault 1er Cru

Alkohol

13.0%

Druvor

Chardonnay

Servering

Mellan 10ºC och 12ºC

Vinframställning

Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar på franska ekfat. Lagring mellan 16 och 20 månader på franska ekfat.

Beskrivning

I hjärtat av Meursault odlar Pierre Morey hängivet en av de mest emblematiska tomterna i kommunen: Perrières Dessous. Denna lilla clos på bara 0,52 ha ligger längst ner på sluttningen, precis på gränsen till Puligny-Montrachet. Vingården är skyddad från vinden och badar i solsken och ligger på en exceptionellt stenig jord, en tidigare stenbrottsbädd, som reflekterar värmen och koncentrerar mineraliteten. Chardonnay-vinstockarna, som planterades 1968, gräver sig djupt ner i denna kalkhaltiga undergrund, vilket ger upphov till ett vin med överraskande vertikalitet.

Sedan slutet av 1990-talet har Pierre Morey tillämpat certifierade biodynamiska principer i alla sina vingårdar och strävat efter en levande balans mellan växt, jord och kosmos. Hans filosofi om minimalt ingripande och maximal respekt för terroirens uttryck överförs troget till vinframställningsprocessen.

Vinframställning

Druvorna som ger liv åt Pierre Morey Meursault 1er Cru pressas försiktigt i en pneumatisk press, musten får sedimentera i 12 till 24 timmar och jäsa på sin fina jästfällning i fat (mellan 20% och 50% ny ek, beroende på årgång). Lagringen varar 16 till 20 månader utan bâtonnage, vilket gör att vinet behåller all sin naturliga spänning. Tappningen sker med hjälp av tyngdkraften, utan överpumpning.

Smak

Pierre Morey Meursault 1er Cru är mineralisk, exakt och elegant. Näsan öppnar med toner av rifflad sten, våt kalksten och en touch av citrusskal. Ingenting är överflödigt; allt är återhållsamhet och filigran. Gommen är stram och direkt, med uttalad syra och fast struktur. Noter av bittermandel, torkad vitblomma och kanderad citron framträder långsamt. Mineraliteten dominerar, skarp och ihållande. En Meursault med stor renhet, gjord för lagring, som talar med den råa rösten från sin jord.

50% rabatt över ordrar för 5,351.51 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 5,351.51 SEK
1-6 240.82 SEK 120.41 SEK (-120.41 SEK)
7-12 287.91 SEK 143.96 SEK (-143.96 SEK)
13-18 369.25 SEK 184.63 SEK (-184.63 SEK)
19-24 476.28 SEK 238.14 SEK (-238.14 SEK)
25-30 607.93 SEK 303.97 SEK (-303.97 SEK)
31-36 711.75 SEK 355.88 SEK (-355.88 SEK)
37-42 877.65 SEK 438.82 SEK (-438.82 SEK)
43-48 937.58 SEK 468.79 SEK (-468.79 SEK)
49-54 1,032.84 SEK 516.42 SEK (-516.42 SEK)
55-60 1,230.85 SEK 615.42 SEK (-615.42 SEK)
VAT inkluderat

Appellations karta

Fler viner från Pierre Morey