Pierre Morey Meursault Perrières 1er Cru 2023
297,19₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en barricas de roble francés. Crianza entre 16 y 20 meses en barricas de roble francés.
Descripción
En el corazón de Meursault, Pierre Morey cultiva con devoción una de las parcelas más emblemáticas de la comuna: Perrières Dessous. Este pequeño clos de apenas 0,52 ha se ubica en la parte baja de la ladera, justo al límite con Puligny-Montrachet. Protegido del viento y bañado en sol, el viñedo se asienta sobre un suelo excepcionalmente pedregoso, antiguo lecho de canteras, que refleja el calor y concentra la mineralidad. Las cepas de Chardonnay, plantadas en 1968, profundizan en este subsuelo calcáreo, dando origen a un vino de verticalidad sorprendente.
Desde finales de los años noventa, Pierre Morey aplica principios biodinámicos certificados en todas sus viñas, buscando un equilibrio vivo entre planta, suelo y cosmos. Su filosofía de mínima intervención y máximo respeto por la expresión del terroir se traslada con fidelidad al proceso de vinificación.
Elaboración
Las uvas que dan vida al Pierre Morey Meursault Perrières 1er Cru se prensan suavemente en prensa neumática, el mosto se deja reposar entre 12 y 24 horas y fermenta con sus lías finas en barrica (entre un 20% y un 50% de roble nuevo, según la añada). La crianza se extiende de 16 a 20 meses sin bâtonnage, permitiendo que el vino conserve toda su tensión natural. El embotellado se realiza por gravedad, sin bombeo.
Sabor
Pierre Morey Meursault Perrières 1er Cru es mineral, preciso y elegante. La nariz abre con notas de piedra de fusil, caliza húmeda y un toque de ralladura de cítrico. Nada es exuberante; todo es contención y filigrana. En boca, se presenta tenso y directo, con una acidez marcada y una textura firme. Notas de almendra amarga, flor blanca seca y limón confitado emergen lentamente. La mineralidad domina, filosa y persistente. Un Meursault de gran pureza, hecho para la guarda, que habla con la voz cruda de su suelo.
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| Botellas | Precio | A partir de 184,47₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,36₣ | 0,00₣ (-6,36₣) |
| 7-12 | 6,36₣ | 0,00₣ (-6,36₣) |
| 13-17 | 11,90₣ | 0,00₣ (-11,90₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,67₣ | 0,00₣ (-14,67₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,26₣ | 0,00₣ (-18,26₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,12₣ | 0,00₣ (-21,12₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 24,81₣ | 0,00₣ (-24,81₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,66₣ | 0,00₣ (-26,66₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,27₣ | 0,00₣ (-31,27₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,11₣ | 0,00₣ (-33,11₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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