Pierre Morey Meursault Perrières 1er Cru 2023
322,81€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Pierre Morey
Meursault 1er Cru
Weitere Jahrgänge: 2021
Weitere Flaschegrössen: Magnum
Verfügbar in 1 Tagen
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in französischen Eichenfässern. Reifung zwischen 16 und 20 Monaten in französischen Eichenfässern.
Beschreibung
Im Herzen von Meursault bewirtschaftet Pierre Morey mit Hingabe eine der emblematischsten Parzellen der Gemeinde: Perrières Dessous. Diese kleine Parzelle von nur 0,52 ha befindet sich am Fuße des Hügels, direkt an der Grenze zu Puligny-Montrachet. Der windgeschützte und sonnenverwöhnte Weinberg befindet sich auf einem besonders steinigen Boden, einem ehemaligen Steinbruch, der die Wärme reflektiert und die Mineralität konzentriert. Die Chardonnay-Reben, die 1968 gepflanzt wurden, graben sich tief in diesen kalkhaltigen Untergrund ein und lassen einen Wein von überraschender Vertikalität entstehen.
Seit Ende der 1990er Jahre wendet Pierre Morey in all seinen Weinbergen zertifizierte biodynamische Prinzipien an, um ein lebendiges Gleichgewicht zwischen Pflanze, Boden und Kosmos herzustellen. Seine Philosophie des minimalen Eingriffs und des maximalen Respekts für den Ausdruck des Terroirs wird getreu auf die Weinbereitung übertragen.
Weinherstellung
Die Trauben, aus denen der Pierre Morey Meursault Perrières 1er Cru entsteht, werden sanft in einer pneumatischen Presse gepresst, der Most setzt sich 12 bis 24 Stunden lang ab und gärt auf seiner feinen Hefe in Fässern (je nach Jahrgang zwischen 20% und 50% neue Eiche ). Die Reifung dauert 16 bis 20 Monate ohne Bâtonnage, so dass der Wein seine ganze natürliche Spannung beibehält. Die Abfüllung erfolgt durch Schwerkraft, ohne Umpumpen.
Verkostung
Der Pierre Morey Meursault Perrières 1er Cru ist mineralisch, präzise und elegant. In der Nase zeigen sich Noten von Riffelstein, feuchtem Kalkstein und ein Hauch von Zitrusfrüchten. Nichts ist überschwänglich, alles ist zurückhaltend und filigran. Der Gaumen ist straff und direkt, mit ausgeprägter Säure und fester Textur. Noten von Bittermandel, getrockneten weißen Blüten und kandierter Zitrone tauchen langsam auf. Die Mineralität dominiert, scharf und anhaltend. Ein Meursault von großer Reinheit, der sich für die Lagerung eignet und mit der rauen Stimme seines Bodens spricht.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
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