Peternell Fränkie Blue Eyes 2021
£22.61 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
11.0%
Druvor
Servering
Mellan 12ºC och 14ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar, maceration av skalen i 9 dagar i tankar av rostfritt stål. Lagrat i 12 månader på 500-liters ekfat.
Beskrivning
Peternell Fränkie Blue Eyes är ett rent och ambitiöst uttryck för druvsorten Blaufränkisch. Vinet produceras i en unik 40 år gammal vingård på lera nära sjön Neuseidl am See och är resultatet av passion och engagemang från tre personer: Paul, Simon och David. Dessa tre visionärer bestämde sig för att grunda Kollektiv Peternell i Burgenland i Österrike 2018. Med tidigare erfarenheter av att arbeta med kända vinproducenter som Matassa, 2Naturkinder, Achillé och Partida Creus bestämde de sig för att fortsätta sitt äventyr i Österrike. Där tog de över en gammal underjordisk och välvd källare i Petronell-Carnuntum, som senare skulle ge kollektivet dess namn.
Vinframställning
Vinifieringen sker genom maceration och jäsning med inhemska jästsvampar i öppna tankar av rostfritt stål under 9 dagar, med försiktig trampning för att inte extrahera för mycket. Därefter lagras vinet på 500-liters ekfat fram till slutet av september. Med en alkoholhalt på 11% är detta vin ett verkligt mästerverk, balanserat och subtilt, där tanniner och alkohol är dolda för att ge plats åt en ren och ren smak som många önskar att de kunde tugga.
Smak
Peternell Fränkie Blue Eyes har toner av syrlig frukt och en blommig touch som förflyttar provsmakaren. Det är ett vackert och framgångsrikt rött vin med en lätt ingång. Smaken är så fängslande att det är vanligt att en flaska är slut på bara några minuter.
Leverans till Sverige

Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor | Pris | Över £425.02 |
---|---|---|
1-6 | £19.13 | £9.56 (-£9.56) |
7-12 | £22.87 | £11.43 (-£11.43) |
13-18 | £29.33 | £14.66 (-£14.66) |
19-24 | £37.83 | £18.91 (-£18.91) |
25-30 | £48.28 | £24.14 (-£24.14) |
31-36 | £56.53 | £28.26 (-£28.26) |
37-42 | £69.70 | £34.85 (-£34.85) |
43-48 | £74.46 | £37.23 (-£37.23) |
49-54 | £82.03 | £41.01 (-£41.01) |
55-60 | £97.75 | £48.88 (-£48.88) |
VAT inkluderat |