Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00 SEK

50% leveransrabatt över 5,890.42 SEK

Peternell Fränkie Blue Eyes 2021

290.75 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Kollektiv Peternell
Österreichischer Weinland

290.75 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Utsåld

Funktioner

Typ av vin

Rött med åldrande

Parning

Kött Ris Rätter, Vitt Kött

Stil

Fruktig och saftig

Tillfälle

Middag med vänner

Vintillverkare

Kollektiv Peternell

Storlek

75 cl.

Land

Österrike

Region

Steirerland

Benämning

Österreichischer Weinland

Alkohol

11.0%

Druvor

Blaufränkisch

Servering

Mellan 12ºC och 14ºC

Vinframställning

Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar, maceration av skalen i 9 dagar i tankar av rostfritt stål. Lagrat i 12 månader på 500-liters ekfat.

Beskrivning

Peternell Fränkie Blue Eyes är ett rent och ambitiöst uttryck för druvsorten Blaufränkisch. Vinet produceras i en unik 40 år gammal vingård på lera nära sjön Neuseidl am See och är resultatet av passion och engagemang från tre personer: Paul, Simon och David. Dessa tre visionärer bestämde sig för att grunda Kollektiv Peternell i Burgenland i Österrike 2018. Med tidigare erfarenheter av att arbeta med kända vinproducenter som Matassa, 2Naturkinder, Achillé och Partida Creus bestämde de sig för att fortsätta sitt äventyr i Österrike. Där tog de över en gammal underjordisk och välvd källare i Petronell-Carnuntum, som senare skulle ge kollektivet dess namn.

Vinframställning

Vinifieringen sker genom maceration och jäsning med inhemska jästsvampar i öppna tankar av rostfritt stål under 9 dagar, med försiktig trampning för att inte extrahera för mycket. Därefter lagras vinet på 500-liters ekfat fram till slutet av september. Med en alkoholhalt på 11% är detta vin ett verkligt mästerverk, balanserat och subtilt, där tanniner och alkohol är dolda för att ge plats åt en ren och ren smak som många önskar att de kunde tugga.

Smak

Peternell Fränkie Blue Eyes har toner av syrlig frukt och en blommig touch som förflyttar provsmakaren. Det är ett vackert och framgångsrikt rött vin med en lätt ingång. Smaken är så fängslande att det är vanligt att en flaska är slut på bara några minuter.

50% rabatt över ordrar för 5,890.42 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 5,890.42 SEK
1-6 241.51 SEK 120.75 SEK (-120.75 SEK)
7-12 292.16 SEK 146.08 SEK (-146.08 SEK)
13-18 346.36 SEK 173.18 SEK (-173.18 SEK)
19-24 524.25 SEK 262.12 SEK (-262.12 SEK)
25-30 626.74 SEK 313.37 SEK (-313.37 SEK)
31-36 669.15 SEK 334.58 SEK (-334.58 SEK)
37-42 907.13 SEK 453.56 SEK (-453.56 SEK)
43-48 961.32 SEK 480.66 SEK (-480.66 SEK)
49-54 1,003.73 SEK 501.86 SEK (-501.86 SEK)
55-60 1,089.73 SEK 544.86 SEK (-544.86 SEK)
VAT inkluderat

Fler viner från Kollektiv Peternell