50% rabatt över ordrar för 5,899.71 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 5,899.71 SEK
1-6	241.89 SEK	120.94 SEK (-120.94 SEK)
7-12	292.63 SEK	146.31 SEK (-146.31 SEK)
13-18	346.90 SEK	173.45 SEK (-173.45 SEK)
19-24	525.07 SEK	262.54 SEK (-262.54 SEK)
25-30	627.73 SEK	313.86 SEK (-313.86 SEK)
31-36	670.21 SEK	335.10 SEK (-335.10 SEK)
37-42	908.56 SEK	454.28 SEK (-454.28 SEK)
43-48	962.83 SEK	481.42 SEK (-481.42 SEK)
49-54	1,005.31 SEK	502.66 SEK (-502.66 SEK)
55-60	1,091.45 SEK	545.72 SEK (-545.72 SEK)
VAT inkluderat

Mimetic 2021

Name: Mimetic 2021
Brand: Vintillverkare Gallina de Piel Wines
Price: 132.51 SEK
Availability: InStock

132.51 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Gallina de Piel Wines
Calatayud

Tillgänglig om 6 dagar

Köp

132.51 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Köp

Funktioner

Alkohol

14.5%

Druvor

Garnacha, Monastrell, Bobal

Servering

Mellan 14ºC och 16ºC

Vinframställning

Kall maceration före jäsning i 3 dagar. Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring i 6 månader i betongtankar.

Beskrivning

Mimetic är ett rött vin från vingården Gallina de Piel Wines. Den görs huvudsakligen på grenache från D.O. Calatayud, ett område med en fantastisk potential när man söker en friskare och fruktigare profil av denna sort.
Detta vin framställs av druvor som skördas från vinstockar med en genomsnittlig ålder på 65 år som ligger på djupa ler- och grusjordar mellan 750 och 1 000 meter över havet.

Vinframställning

Vinframställningen kännetecknas av en kall maceration före jäsning i 72 timmar. Detta följs av två veckors jäsning med inhemska jästsvampar där musten vilar på sin jästfällning. Vinet lagras i betongtankar där det regelbundet pumpas om och pumpas om och lagras i 6 månader.
Vinet är motiverat av vingårdarnas höjd och den sex månader långa lagringen i betongtankar med bottensatsen, vilket ger ett förvånansvärt utsökt vin.

Smaka på

Mimetic är ett vin med ett fruktigt uttryck i gommen kombinerat med örtiga och blommiga inslag. Det är fräscht, men ändå lätt och delikat, med god syra och stor längd.

Ett mångsidigt och gastronomiskt vin

Ett idealiskt rött vin att njuta av på egen hand eller som ackompanjemang till måltider som grillat kött eller mer komplexa förberedelser.
Som aperitif, ensam eller i sällskap, är det bästa att öppna korken och njuta av den, den kommer utan tvekan att bli din favorit!

50% rabatt över ordrar för 5,899.71 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 5,899.71 SEK
1-6	241.89 SEK	120.94 SEK (-120.94 SEK)
7-12	292.63 SEK	146.31 SEK (-146.31 SEK)
13-18	346.90 SEK	173.45 SEK (-173.45 SEK)
19-24	525.07 SEK	262.54 SEK (-262.54 SEK)
25-30	627.73 SEK	313.86 SEK (-313.86 SEK)
31-36	670.21 SEK	335.10 SEK (-335.10 SEK)
37-42	908.56 SEK	454.28 SEK (-454.28 SEK)
43-48	962.83 SEK	481.42 SEK (-481.42 SEK)
49-54	1,005.31 SEK	502.66 SEK (-502.66 SEK)
55-60	1,091.45 SEK	545.72 SEK (-545.72 SEK)
VAT inkluderat