Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00 SEK

50% leveransrabatt över 5,550.55 SEK

Luis Pérez Villamarta 2015

1,625.69 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Bodegas Luis Pérez
Jerez Xérès Sherry

Andra vintages: 2013

Parker Poäng: 99
Peñin Poäng:  

1,625.69 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Sista 1

Robert Parker's Vinförespråkare

För Willy Pérez är 2015 Villamarta ett av de finaste viner han någonsin har producerat. Det skulle vara en Tres Palmas, den äldsta Fino, från en varm årgång, när nivån på faten är ganska låg och kontaktytan med flor är större, så att effekten av den biologiska åldringen blir mer intensiv, eftersom han gillar när det ger finess till vinet och polerar dess rustikitet. Nosen har en magnetisk dragningskraft - man återvänder hela tiden till den eftersom den förändras varje gång man doftar på den, nyanserad och komplex, med de vanliga beskrivningarna och nya, pumpafrön, selleri, curry, krut, Reblochon-skal, mintig fräschör Den har stor komplexitet och ännu mer elegans; den är intensiv, bred och lång och har stor textur på mittpaletten från de begränsade avkastningarna och arbetet i vingården, som i alla de stora vinerna i världen. Och det här är ett fantastiskt vin i världsklass. Bravo! Vinet har en naturlig alkoholhalt på 15,5 % och en syrahalt på 4,65 gram. 690 flaskor producerade. Det buteljerades i maj 2025.

Funktioner

Typ av vin

Generös

Parning

Suvningar och grytor

Stil

Tillfälle

Present

Vintillverkare

Bodegas Luis Pérez

Storlek

75 cl.

Land

Spanien

Region

Andalusia

Benämning

Jerez Xérès Sherry

Alkohol

16.0%

Druvor

Palomino Fino

Servering

Mellan 8ºC och 10ºC

Vinframställning

Lagras i criaderas och soleras under velo flor med en genomsnittlig ålder på 9 år.

Beskrivning

Vinet Luis Pérez Villamarta, en oenologisk juvel från vingården Luis Pérez, är en återspegling av den elegans och finess som kännetecknar stora viner. Detta vin utmärker sig genom sin noggranna vinframställning och exceptionella lagring, element som bidrar till dess unika och distinkta profil.
Luis Pérez Villamarta kännetecknas av en mild vår och sommar, med en typisk nederbörd för regionen, förhållanden som gynnade elegansen hos vinerna från det året. Villamarta är en enda druvsort, gjord på 100% Palomino Fino, en inhemsk druvsort som ger vinet en unik identitet. Den 40 år gamla vingården odlas med en speciell beskärningsmetod som kallas "moflete", en traditionell teknik i Jerez. Denna metod, tillsammans med en jordmån av albariza de barajuelas, bidrar till en begränsad avkastning på cirka 5 000 kg/ha, vilket garanterar druvor av hög kvalitet.

Vinframställning

Druvorna skördas kontinuerligt under nästan två månader och man väljer ut druvklasar i olika stadier för olika typer av viner. När det gäller Villamarta når jäsningen 15 naturliga grader på fat, och lagringen är inriktad på att begränsa vinets kontakt med syre snarare än att minska alkoholhalten och glycerolen. Lagringen sker utan tillsats av svavel, vilket gör att vinets renhet och äkthet bevaras.

Smak

Luis Pérez Villamarta är ett vin som utmärker sig genom sin finess, komplexitet och harmoni. Det har toner av citron, anis, mynta och espartogräs, med en touch av reduktivitet. Vinets silkeslena textur uppnås genom bâtonnage, en process som består av att hänga upp de döda huvudena eller jästsvamparna. Detta vin lovar att utveckla krut och reducerande toner med tiden och åldras graciöst i flaskan. Villamarta är inspirerat av viner från 1940- och 1950-talen och är ett vin som enligt vingårdens experter har potential att åldras i 50 år, vilket gör det till en tidlös klassiker. Med en begränsad produktion på 1 200 flaskor är detta vin en oenologisk skatt för konnässörer och vinälskare.

50% rabatt över ordrar för 5,550.55 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 5,550.55 SEK
1-6 249.77 SEK 124.89 SEK (-124.89 SEK)
7-12 298.62 SEK 149.31 SEK (-149.31 SEK)
13-18 382.99 SEK 191.49 SEK (-191.49 SEK)
19-24 494.00 SEK 247.00 SEK (-247.00 SEK)
25-30 630.54 SEK 315.27 SEK (-315.27 SEK)
31-36 738.22 SEK 369.11 SEK (-369.11 SEK)
37-42 910.29 SEK 455.15 SEK (-455.15 SEK)
43-48 972.46 SEK 486.23 SEK (-486.23 SEK)
49-54 1,071.26 SEK 535.63 SEK (-535.63 SEK)
55-60 1,276.63 SEK 638.31 SEK (-638.31 SEK)
VAT inkluderat

Fler viner från Bodegas Luis Pérez