Luis Pérez Tintilla Balbaína 2023
29.18₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Det enda vinet som produceras av inköpta druvor är det röda 2023 Tintilla Balbaína, tillverkat av druvor från vinstockar på tomten Calderín del Obispo inom Pago Balbaína. Det jästes med 60 hela klasar i rostfritt stål och öppna fat i 30 dagar och lagrades i sex år gamla fat i 12 månader. Detta vin är varmare och mer koncentrerat, relativt påverkat av närheten till havet. Det är lite mer rustikt, och tanninerna har inte samma kvalitet som i andra årgångar där druvorna har haft en längre mognadscykel. Trots allt är alkoholhalten ganska låg, 12,7 %, kanske eftersom skörden skedde tidigare. 3 000 flaskor producerades. Det buteljerades i maj 2025.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med delvis hela druvor (60 %) utan avskalning i rostfria ståltankar och öppna fat. Lagrad i 12 månader på begagnade fat.
Beskrivning
Luis Pérez Tintilla Balbaína är ett unikt uttryck för andalusisk vinodling och utmärker sig genom sin noggranna vinframställning och lagring. Detta vin är en enda sort, gjord på 100% Tintilla, en sort som kännetecknas av sin höga syrahalt och låga tanninhalt, perfekt för produktion av röda viner i halvvarma klimat.
Vinframställning
Vinodlingen för detta vin är koncentrerad till vingården "El Calderón del Obispo" i Balbaina, på jordar av typen Barajuelas och Tosca Cerrada. Druvorna skördas för hand på natten, i små lådor på högst 14 kilo, för att garantera druvornas kvalitet. En betydande del av druvorna (60%) vinifieras utan avsmältning i tankar av rostfritt stål och öppna fat i 30 dagar. Denna process, som avsiktligt är statisk med liten överpumpning, syftar till att respektera druvsortens mjukhet och elegans. Därefter lagras vinet i ca 12 månader på 6-åriga träfat, följt av några månader på tank före buteljering.
Smak
Luis Pérez Tintilla Balbaína utmärker sig genom sitt djup och sin komplexitet. Den har en kryddig profil av svarta frukter, t.ex. svarta körsbär, som balanseras av en salt friskhet. Denna egenskap förstärks av tillsatsen av 10% samjäst Palomino Fino. Det atlantiska inflytandet från Pago de Balbaina återspeglas i denna balans mellan djup frukt och friskhet, vilket skapar ett vin som är både uttrycksfullt och autentiskt andalusiskt.
Kort sagt är Luis Pérez Tintilla Balbaína ett vin som återspeglar den rika vinframställningstraditionen i Jerez och erbjuder en unik sensorisk upplevelse, där fruktintegritet, elegans och salt friskhet kombineras harmoniskt.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.58₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.58₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.27₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.42₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.68₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.85₣ | 31.43₣ (-31.43₣) |
| 37-42 | 77.50₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.80₣ | 41.40₣ (-41.40₣) |
| 49-54 | 91.21₣ | 45.60₣ (-45.60₣) |
| 55-60 | 108.69₣ | 54.35₣ (-54.35₣) |
| VAT inkluderat | ||
Luis Pérez Villamarta 2015
138.41₣
Bodegas Luis Pérez
Jerez Xérès Sherry
Andra vintages: 2013
Luis Pérez Villamarta 2013
147.37₣
140.14₣/ud (-5%)
Bodegas Luis Pérez
Jerez Xérès Sherry
Andra vintages: 2015
