Llopart Rosé Brut Reserva 2022
20.85₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
11.5%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Lagrat i 18 månader på flaska.
Beskrivning
På Altura i kommunen Subirats, mellan vingårdar och medelhavsskog, ligger Can Llopart, en egendom med historia, karaktär och en arbetsfilosofi som bygger på absolut respekt för marken. Här, 360 meter över havet, där jordarna är fattiga, oregelbundna och grunda, föds viner som inte kan göras någon annanstans. Llopart Rosé Brut Reserva är en återspegling av denna personlighet: en mousserande rosé som undviker ytlighet för att erbjuda något autentiskt, livfullt och subtilt komplext.
Idén att göra det kom från önskan att omtolka traditionen ur en ärlig synvinkel. Monastrell, med sin rustikhet och medelhavssjäl, är ryggraden i vinet (60%), tillsammans med den friska saftigheten från Garnacha (20%) och den aromatiska finessen från Pinot Noir (20%). I en region som historiskt sett dominerats av vita viner var det ett modigt beslut att välja denna profil, eftersom man var övertygad om att terroiren kunde erbjuda något annorlunda.
Vinframställning
Skörden är manuell och rigorös, och druvorna väljs från vingårdar med steniga jordar och naturligt låga skördar. När det gäller Llopart Rosé Brut Reserva tillämpas en lätt kall maceration för att extrahera färg och delikata aromer, innan en mild pressning av hela klasen, vilket bevarar mustens renhet. Den första jäsningen utförs vid låg temperatur, i rostfritt stål, för att fånga friskheten och sortkaraktären.
Basvinet i Llopart Rosé Brut Reserva buteljeras i början av året för sin andra jäsning i flaskan, där det kommer att vila i mer än 24 månader i mörkret och friskheten i Cava. Den långa lagringen på jästfällningen avrundar konsistensen och förfinar bubblorna. Efter degorgering tillsätts en måttlig dos(Brut), med respekt för vinets struktur och naturliga vertikalitet.
Smak
Llopart Rosé Brut Reserva är resultatet av ett ljusrosa mousserande vin med lökskalsreflektioner och mycket fina bubblor. På näsan visar det toner av färska hallon, surkörsbär, citrus och en delikat bakgrund av brioche. Allt verkar diskret, utan stridighet, som om det viskas.
I gommen är Llopart Rosé Brut Reserva smidig , torr och spänd, med en exakt syra som framhäver mineraliteten och rensar gommen. Krispig röd frukt, en subtil örtig nyans och en något bitter finish som inbjuder till nästa klunk.
Det här är inte en självbelåten rosé. Det är ett vin som kräver uppmärksamhet, som elegant ackompanjerar allt från en aperitif till fisk- och skaldjursrätter och som påminner oss om att äkthet inte behöver förskönas.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.28₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.28₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.25₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.41₣ | 12.70₣ (-12.70₣) |
| 13-18 | 32.59₣ | 16.29₣ (-16.29₣) |
| 19-24 | 42.03₣ | 21.02₣ (-21.02₣) |
| 25-30 | 53.65₣ | 26.83₣ (-26.83₣) |
| 31-36 | 62.81₣ | 31.41₣ (-31.41₣) |
| 37-42 | 77.45₣ | 38.73₣ (-38.73₣) |
| 43-48 | 82.74₣ | 41.37₣ (-41.37₣) |
| 49-54 | 91.15₣ | 45.58₣ (-45.58₣) |
| 55-60 | 108.62₣ | 54.31₣ (-54.31₣) |
| VAT inkluderat | ||
