Llopart Original 1887 Brut Nature 2013
65.69₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
11.5%
Beskrivning
På toppen av Subirats, omgiven av tallskogar, stenekar och aromatiska växter, ligger den naturliga amfiteatern Les Flandes. Där, på vertikala kalkstensväggar som går tillbaka 16 miljoner år, föds Llopart Original 1887, ett mousserande vin som hedrar den första flaskan som producerades av familjen 1887. Vinet är mer än en hyllning, det är en handling av trohet mot marken och tiden.
Årgång 2006, som lanserades 2012, markerade början på detta unika projekt, som drivs av en önskan att bevara den hantverksmässiga vinodlingen från 1800-talet. För detta ändamål valdes historiska vinstockar planterade mellan 1934 och 1981: Ticu (1935, Montònega), Pere de Can Ros (1934 och 1956, Xarel.lo och Macabeu) och Isidoro (1981, Xarel.lo). Tillsammans bildar de en mosaik av gamla vinstockar som på grund av sina låga utbyten erbjuder druvor med högsta koncentration.
Terroiren är extrem och privilegierad. Med en höjd av 380 meter och fossila kalkstensjordar från miocen producerar vingårdarna i Les Flandes viner med ett intensivt mineraluttryck, präglat av friskhet, spänning och stramhet. Den omgivande biologiska mångfalden - tall, holm ek, fänkål, rosmarin - ger vinets karaktär unika nyanser.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand och hela druvor pressas för att bevara deras aromatiska renhet. Musten jäser vid låg temperatur för att bevara den färskaste och mest delikata profilen. I början av följande år blandas basvinet och den andra jäsningen påbörjas i flaskan. Lagringsprocessen för Llopart Original 1887 förlängs med mer än 120 månader, i halvmörker och vid konstant temperatur.
När denna långa vila är avslutad placeras flaskorna med Llopart Original 1887 på ställningar och vinet tappas för hand, flaska för flaska. Degorging utförs utan tillsats av expeditionslikör: en ren och direkt Brut Nature.
Smak
På näsan visar Llopart Original 1887 aromer av mogen vit frukt, torkat citrusskal, rostat bröd och en bakgrund av kalksten. Med luft avslöjar den sig vara mer komplex: torkade blommor, rå mandel, tallkåda och lätta balsamiska toner.
I gommen är Llopart Original 1887 torr, vertikal med fina, krämiga bubblor. Stramt och djupt, med toner av brödskorpa, markerad salthalt, torkad stenfrukt och en lång avslutning med ekon av torkad honung och medelhavsörter. Det är ett vin utan prydnad, uppriktigt, som inte försöker imponera utan att röra dem som vet hur man lyssnar på dess tystnad.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.88₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.88₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.23₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.39₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.56₣ | 16.28₣ (-16.28₣) |
| 19-24 | 42.00₣ | 21.00₣ (-21.00₣) |
| 25-30 | 53.61₣ | 26.80₣ (-26.80₣) |
| 31-36 | 62.76₣ | 31.38₣ (-31.38₣) |
| 37-42 | 77.39₣ | 38.69₣ (-38.69₣) |
| 43-48 | 82.67₣ | 41.34₣ (-41.34₣) |
| 49-54 | 91.07₣ | 45.54₣ (-45.54₣) |
| 55-60 | 108.53₣ | 54.27₣ (-54.27₣) |
| VAT inkluderat | ||
