Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Beskrivning
I det mest intima hjärtat av Llopart-egendomen, bland torra terrasser och steniga jordar som andas historia, föds Llopart Vitis, ett vin som hyllar vinstockens nästan magiska förmåga att omvandla sol, vatten och sten till arom, friskhet och karaktär. Projektet bygger på en tydlig intuition: att druvor, när de odlas med respekt och tolkas med känslighet, inte bara kan uttrycka sin sort utan också det hemliga livet hos växten som producerar dem.
Inspirerad av denna växtfascination bestämde sig Llopart för att skapa ett stilla vin i ett land som präglas av den mousserande traditionen. En modig och personlig satsning. Druvkombinationen - Xarel.lo (60%) från vingården Simón (2004), Malvasia de Sitges (30%) från vingården Lluís (2008) och Muscat (10%) från vingården Torrota (2001) - kommer från tomter i Clos dels Costers och Clos del Rocallís, områden med kalkhaltig jord, generös solexponering och måttlig höjd. En miljö som sätter takten för en krävande vinodling, där varje växt hittar sin naturliga balans.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand för att bevara fruktens integritet så mycket som möjligt. Varje sort som utgör Llopart Vitis vinifieras separat. En kort maceration på skalet gör att de mest delikata aromerna kan fångas upp innan en försiktig pressning. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid låg temperatur för att bevara sortrenheten. Det finns ingen ek. Endast en kort åldring på fin jästfällning för att få struktur utan att förlora friskhet.
Llopart Vitis buteljeras ungt och försöker fånga det exakta ögonblicket när frukten och syran är som mest intensiv. Den låga restsockerhalten (0,6 g/L) och den livliga syran (5,8 g/L) gör det till ett torrt, levande och autentiskt vin.
Smaken
Llopart Vitis är ett uttrycksfullt men elegant vin. Aromer av vit frukt, citrusskal, vilda blommor och en exotisk touch av tropisk frukt öppnar det sensoriska området. I gommen är inträdet direkt, präglat av en skarp syra och en saltprofil som förankrar den i jorden. Avslutningen är lång, ren och uppfriskande, med ekon av medelhavsörter och våt sten. Ett vin som talar tydligt, men tyst. En hyllning till druvan i dess renaste form.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £441.06Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £441.06 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.85 | £9.92 (-£9.92) |
| 7-12 | £23.73 | £11.86 (-£11.86) |
| 13-18 | £30.43 | £15.22 (-£15.22) |
| 19-24 | £39.25 | £19.63 (-£19.63) |
| 25-30 | £50.10 | £25.05 (-£25.05) |
| 31-36 | £58.66 | £29.33 (-£29.33) |
| 37-42 | £72.33 | £36.17 (-£36.17) |
| 43-48 | £77.27 | £38.64 (-£38.64) |
| 49-54 | £85.12 | £42.56 (-£42.56) |
| 55-60 | £101.44 | £50.72 (-£50.72) |
| VAT inkluderat | ||
