Lalume 2022
£19.30 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Det vita 2022 Lalume, ett vin från Ribeiro, är harmoniskt, rent och uttrycksfullt, med toner av pollen, gula blommor och örter. Det har en rund och mjuk gom som återspeglar ett varmt och torrt år och kommer igenom som mer Medelhavet. Det avslutas torrt med välsmakande smaker. Det producerades med en blandning av Treixadura med 8 Albariño, 4 Godello och de återstående 2 Caíño Blanco, Loureira och Torrontés. Det jäste i 600-litersfat, 1.200- och 2.400-liters ekfoudre och betongägg av olika storlekar plus några i rostfritt ståltank. Det genomgick inte malolaktisk jäsning. Det mognade i jäsningskärlen och lagrades sedan i rostfritt stål i några månader före buteljering. Det har en måttlig alkoholhalt på 13,5 och ett pH-värde på 3,2, vilket tyder på friskhet. 41.389 flaskor och 540 magnumflaskor producerade. Det buteljerades i juli 2023.
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Alkoholisk jäsning på 600 liters fat, i 1200 och 2400 liters foudres, i tankar av betong och rostfritt stål. Lagring på jästfällning i rostfria ståltankar.
Beskrivning
Lalume är ett vitt vin som utmärker sig genom sin originalitet i vingården Dominio do Bibeis portfölj. Vinet kommer från DO Ribeiro och framställs huvudsakligen av druvan Treixadura (98%), kompletterad med en liten andel Albariño (2%), två av de symboliska sorterna i denna appellation. Druvorna till Lalume är noggrant utvalda från vingårdar belägna i dalarna Avia, Arnoia och Miño, mellan 12 och 30 år gamla, i sábregojordar och under ett atlantiskt klimat.
Vinframställning
Lalume vinifieras genom avstjälkning före pressning och jäser spontant med inhemsk jäst i en mängd olika behållare, inklusive 600 liters fat, 1 200 och 2 400 liters foudres, 700 liters ovoida betongtankar och 2 000 liters rostfria ståltankar, utan malolaktisk jäsning. Lagringen sker först på träfat med olika kapacitet och sedan på rostfria ståltankar med större kapacitet (12 000 liter) i kontakt med den fina jästen, vilket ger vinet dess karakteristiska friskhet och smidighet.
Smak
Lalume är ett torrt vin med en bra syra som ger det friskhet. I gommen är det krämigt och saftigt, med en medelfyllig kropp och toner av mogen frukt. Det utmärker sig genom sin långa finish och goda uthållighet, vilket gör det till ett exceptionellt vitt vin för åldrande och mycket representativt för Ribeiro DO. Dess aromatiska komplexitet inkluderar mogen vit- och stenfrukt, jäst, kryddor, blommor och en bakgrund av aromatiska örter, vilket gör det rikt och mycket uppskattat bland finsmakare.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £430.25Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £430.25 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.36 | £9.68 (-£9.68) |
| 7-12 | £23.15 | £11.57 (-£11.57) |
| 13-18 | £29.69 | £14.84 (-£14.84) |
| 19-24 | £38.29 | £19.15 (-£19.15) |
| 25-30 | £48.88 | £24.44 (-£24.44) |
| 31-36 | £57.22 | £28.61 (-£28.61) |
| 37-42 | £70.56 | £35.28 (-£35.28) |
| 43-48 | £75.38 | £37.69 (-£37.69) |
| 49-54 | £83.04 | £41.52 (-£41.52) |
| 55-60 | £98.96 | £49.48 (-£49.48) |
| VAT inkluderat | ||
