Lacima 2020
£38.50 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Lagrat 20 månader på franska ekfat och 18 månader på flaska.
Beskrivning
Lacima är ett vin som utmärker sig genom sin atlantiska karaktär och sin djupa elegans och mineralitet, och är ett av de mest exklusiva mencía-vinerna på marknaden. Vinet är gjort på ett urval druvor från de äldsta vingårdarna i Dominio do Bibei, med en druvsammansättning på 75% Mencía, 20% Brancellao, 5% Mouratón och Sousón. Druvorna skördas för hand, med ett noggrant urval klase för klase både i vingården och i vineriet, vilket garanterar maximal kvalitet på frukten.
Vinframställning
Framställningen av Lacima följer en noggrann process som börjar med avskalning och förjäsning, följt av jäsning med inhemska jästsvampar i öppna franska ekfat på 500 liter, med dagliga nedstänkningar. Den malolaktiska jäsningen sker spontant på 300-litersfat. Lagringsprocessen varar i 24 månader på franska fat med mellan två och fyra användningar, följt av minst 16 månaders lagring på flaska innan vinet släpps ut på marknaden.
Smak
Lacima har en utpräglad elegans, finess och god syra, med en påtaglig krämighet och stor uthållighet i munnen. Mineraliteten är framträdande, precis som i doften, och kompletteras av toner av blyerts, kryddiga och rökiga nyanser mot slutet. Träet är subtilt integrerat och låter de mogna frukttonerna, röda och svarta frukter, och de vegetabiliska nyanserna stå i centrum, vilket ger en aromatisk komplexitet som berikas efter några minuters syresättning. Detta vin rekommenderas att serveras vid 16 °C och passar perfekt till rätter som anka, lagrad fårost, lacón con grelos och iberisk bog, och lovar en unik sensorisk upplevelse som återspeglar essensen av Ribeira Sacra.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £429.33Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £429.33 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.32 | £9.66 (-£9.66) |
| 7-12 | £23.10 | £11.55 (-£11.55) |
| 13-18 | £29.62 | £14.81 (-£14.81) |
| 19-24 | £38.21 | £19.11 (-£19.11) |
| 25-30 | £48.77 | £24.39 (-£24.39) |
| 31-36 | £57.10 | £28.55 (-£28.55) |
| 37-42 | £70.41 | £35.21 (-£35.21) |
| 43-48 | £75.22 | £37.61 (-£37.61) |
| 49-54 | £82.86 | £41.43 (-£41.43) |
| 55-60 | £98.75 | £49.37 (-£49.37) |
| VAT inkluderat | ||
