Laherte Frères Les Vignes d'Autrefois 2020
88.81€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Jäsning och lagring på begagnade franska ekfat. Lagring minst 36 månader på flaska.
Beskrivning
Från sluttningarna i Chavot-Courcourt, på Épernays sydsluttningar, kommer Laherte Frères Les Vignes d'Autrefois, en cuvée som är både ett vin och en minnesakt. Tomterna som ingår i cuvéen planterades mellan 1947 och 1953, vissa med oympade vinstockar som bevarats generation efter generation av familjen Laherte. Aurélien Lah erte, den nuvarande förvaltaren av arvet, bestämde sig för att hylla detta vinodlingsarv genom att göra en ren Pinot Meunier-champagne, men långt ifrån klichéerna för sorten. Här är Meunier upphöjd, stiliserad, mineralisk och djup. Vingården, som odlas enligt ekologiska principer, sträcker sig över lerjordar med flintavlagringar och kalkhaltiga underjordar som ger spänning, salthalt och ett tydligt uttryck för terroiren.
Vinframställning
Laherte Frères Les Vignes d'Autrefois skördas för hand vid optimal mognad. Alkoholjäsning sker i ekfat utan malolaktisk jäsning, ett viktigt beslut för att bibehålla friskhet och kant. Vinet vilar på sin fina jästfällning i 36 månader och får textur utan att förlora precision. Efter lång lagring sker degorgeringen manuellt, med en mycket låg dos (2-4 g/l), vilket gör att vinet kan tala utan smink.
Smak
Laherte Frères Les Vignes d'Autrefois har en subtil och konstant bubbla. På näsan visar det en komplex palett: torkad vit blomma, bakat äpple, kvitten, citruszest och en viskning av rostat bröd. När det syresätts uppträder nyanser av våt sten, rå mandel och krita. I gommen är vinet elektriskt, med en livlig syra som rensar gommen och en torr, nästan kritliknande struktur. Meunier här söker inte rundhet utan spänning. Vinet sträcker ut sig, skärper sig, med en lång, salt och djupt mineralisk avslutning. Mer än en festlig champagne är det ett kontemplativt verk som kräver uppmärksamhet och belönas med stram elegans. En flytande hyllning till tiden, till jorden och till det levande minnet av gamla vingårdar.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 22.50€ | 11.25€ (-11.25€) |
| 7-12 | 26.90€ | 13.45€ (-13.45€) |
| 13-18 | 34.50€ | 17.25€ (-17.25€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 31-36 | 66.50€ | 33.25€ (-33.25€) |
| 37-42 | 82.00€ | 41.00€ (-41.00€) |
| 43-48 | 87.60€ | 43.80€ (-43.80€) |
| 49-54 | 96.50€ | 48.25€ (-48.25€) |
| 55-60 | 115.00€ | 57.50€ (-57.50€) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Laherte Frères Les Grandes Crayères Blanc de Blancs 2020
93.35€
88.83€/ud (-5%)
