La Borderie La Confluente Blanc de Blancs 2018
£55.35 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Senaste 3 flaskor. Omedelbar leverans
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
5% av den alkoholhaltiga jäsningen sker på ekfat och resten på tankar av rostfritt stål. Andra jäsningen sker på flaska med en lagringstid på minst 45 månader och en slutdos på 2 g/l (Extra Brut).
Beskrivning
Champagne La Borderie La Confluente Blanc de Blancs är ett mousserande Blanc de Blancs Millésime-vin från en blandning av två skiften som ligger vid sammanflödet av floderna Seine och Maple, i Côte des Bar. Vinet består huvudsakligen av Chardonnay (80 %), kompletterat med Pinot Blanc (20 %), som kommer från skiftena "Les Devoix" i Merrey sur Arce och "Val Moré" i Bar sur Seine.
Vinframställning
Vinframställningen i La Confluente är noggrann och detaljerad. En anmärkningsvärd aspekt är att 5 % av vinet vinifieras på ekfat, vilket ger en unik komplexitet och struktur till vinets profil. Dessutom kommer den juice som används uteslutande från hjärtat av cuvéerna, vilket garanterar överlägsen kvalitet. Vinet lagras i 45 månader i källaren, vilket bidrar till dess distinkta karaktär. Doseringen är 2 g/l (Extra Brut), vilket innebär en mycket låg nivå av restsocker, vilket resulterar i ett torrare vin med ett större uttryck för terroir.
Smak
La Borderie La Confluente Blanc de Blancs bjuder på en rik och komplex sensorisk upplevelse. Visuellt har det en citrongul färg med blekgröna reflexer. I doften framträder delikata toner av lime, vit persika, akaciablommor, färska druvor och kalksten. I gommen är vinet rent och friskt, med en krispig, pulperig fruktighet som understryks av en citronaktig, spänstig syra. Dessa element kombineras för att skapa en livlig och uppfriskande smakupplevelse.
La Borderie La Confluente Blanc de Blancs är ett perfekt vin att kombinera med en mängd olika rätter. Det rekommenderas särskilt till Fines de claire-ostron, avokado- och pilgrimsmusselcarpaccio med passionsfrukt, räkor och krämig risotto med krispig sparris och färsk getost.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £429.70Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £429.70 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.34 | £9.67 (-£9.67) |
| 7-12 | £23.12 | £11.56 (-£11.56) |
| 13-18 | £29.65 | £14.82 (-£14.82) |
| 19-24 | £38.24 | £19.12 (-£19.12) |
| 25-30 | £48.81 | £24.41 (-£24.41) |
| 31-36 | £57.15 | £28.57 (-£28.57) |
| 37-42 | £70.47 | £35.24 (-£35.24) |
| 43-48 | £75.28 | £37.64 (-£37.64) |
| 49-54 | £82.93 | £41.47 (-£41.47) |
| 55-60 | £98.83 | £49.42 (-£49.42) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
