La Borderie Douce Folie Rosé Extra Brut
£44.52 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Maceration av skalen i 48 timmar och direkt avblodning. Alkoholjäsning och malolaktisk jäsning i tankar av rostfritt stål. Andra jäsningen sker på flaska med en lagringstid på minst 24 månader och en slutdos på 4 g/l (Extra Brut).
Beskrivning
La Borderie Douce Folie Rosé Extra Brut är ett unikt uttryck för vinodling och oenologi. Detta vin, som uteslutande framställs av Pinot Noir, kommer från en särskild vingård i Merrey sur Arce, med vinstockar som är över 50 år gamla. Vinodlingens sydvästliga läge garanterar optimal mognad hos druvorna, vilket resulterar i ett vin med karaktär och djup.
Vinframställning
Vinframställningen av detta vin är en noggrann och detaljerad process. Druvorna macereras i cirka 48 timmar i tankar av rostfritt stål, med avbrott när den önskade färgen har uppnåtts. Därefter sker den malolaktiska jäsningen, även den i tankar av rostfritt stål. Vinet lagras 24 månader i källaren, vilket bidrar till dess komplexitet och karaktär. Med en slutdos på 4 g socker per liter (Extra Brut) har detta vin en torr och raffinerad profil.
Smak
Borderie Douce Folie Rosé Extra Brut kännetecknas av sin ljusa färg och sitt medeldjup. I doften framträder blommiga toner av viol och färska frukter som hallon, svarta vinbär och körsbär. Mineraliska toner anas också, vilket ger ett uttrycksfullt, fint och delikat aromatiskt uttryck. I gommen öppnar sig vinet mjukt, med en krämig brusighet och en köttig konsistens. Dess syra och vinösa karaktär gör det till ett fruktigt gourmetvin som passar utmärkt till en mängd olika rätter, från iberisk skinka och charkuterier till carpaccio av nötkött och tiramisu med jordgubbar.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £425.22Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £425.22 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.13 | £9.57 (-£9.57) |
| 7-12 | £22.88 | £11.44 (-£11.44) |
| 13-18 | £29.34 | £14.67 (-£14.67) |
| 19-24 | £37.84 | £18.92 (-£18.92) |
| 25-30 | £48.30 | £24.15 (-£24.15) |
| 31-36 | £56.55 | £28.28 (-£28.28) |
| 37-42 | £69.74 | £34.87 (-£34.87) |
| 43-48 | £74.50 | £37.25 (-£37.25) |
| 49-54 | £82.07 | £41.03 (-£41.03) |
| 55-60 | £97.80 | £48.90 (-£48.90) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
