Karnage Kassette A 2020
28,51€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.3%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 12ºC und 14ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Beschreibung
Karnage Kassette A ist eine meisterhafte Kreation von Charles Dagand und Stéphane Planche, zwei Weinliebhabern, die sich im französischen Jura zusammengetan haben. Die Zusammensetzung dieses Weins ist eine ausgewogene Mischung aus 50 % Alicante Bouschet und 50 % Merlot aus Carcassone (Aude), das in der renommierten Region Languedoc liegt.
Weinherstellung
Die Weinbereitung findet in zwei verschiedenen Tanks statt. Im ersten wird die Hälfte des Alicante Bouschet in ganzen Trauben und die andere Hälfte des Merlot-Mosts direkt gepresst, so dass alles zusammen 3 Wochen lang mazerieren kann. In den zweiten Tank wird die andere Hälfte des Alicante Bouschet in ganzen Trauben und der Rest des entrappten Merlot gegeben, wobei man diese Mischung 15 Tage lang mazerieren lässt. Nach diesem Prozess werden die Säfte aus beiden Tanks gepresst und gemischt, um dann in anderen Tanks bis zur Abfüllung im November zu gären. Diese sorgfältige Verarbeitung hat zu einer limitierten Produktion von 675 Flaschen geführt, die Exklusivität und Qualität in jeder einzelnen Flasche garantiert. Dieser Wein wird ohne Zusatz von Sulfiten hergestellt .
Verkostung
Karnage Kassette A lässt uns vom ersten Moment an in eine sensorische Reise eintauchen. Wenn Sie das Glas näher heranführen, entfalten sich Aromen von Brombeeren und Sultaninen, die Sie dazu einladen, mehr zu entdecken. Beim Verkosten werden Ihre Geschmacksknospen von intensiven Aromen der schwarzen Kirsche durchdrungen. Diese fruchtige Explosion geht subtil in Zitrusnoten über, in denen sich der unverwechselbare Geschmack von Blutorange mit Nuancen von Grapefruit vermischt. Die eigentliche Überraschung kommt jedoch im Abgang: Nach der Verkostung kommt ein rauchiges Aroma zum Vorschein, das in Verbindung mit der ausgeprägten Säure ein ascheartiges Gefühl am Gaumen hinterlässt. Trotz seiner mittelstarken bis schwachen Tannine zeichnet sich der Wein durch einen hohen Säuregehalt und einen mittelkräftigen Körper aus. Es ist ein Wein, der zwischen süß und trocken schwankt und ein perfektes Gleichgewicht für diejenigen bietet, die ein außergewöhnliches Erlebnis suchen.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
