Jeaunaux Robin Fil de Brume Brut Nature
50.92₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
NV Brut Nature Fil de Brume degorgerades i mars 2017 utan dosering och erbjuder en livlig bukett av citronolja, rökiga gröna äpplen och ostronskal och visar liten urskiljbar utveckling trots sin tid på kork. På gommen är det medel till fylligt, rasande och skarpt, byggt runt en ljus ryggrad av mogen men bestämd syra, med en exakt mousse och en munvattnande kritaktig finish.
Funktioner
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Alkoholhaltig jäsning med inhemsk jäst i tankar av rostfritt stål och begagnade ekfat. Lagring på jästfällningen i 6 månader. Andra jäsning i flaska med en lagringsperiod på minst 42 månader på rim och utan slutdosering (Brut Nature).
Beskrivning
Jeaunaux Robin Fil de Brume Brut Nature är ett mousserande vin som framställs i Frankrike av druvsorterna Chardonnay och Pinot Noir.
Vinets namn översätts från franska till Thread of Mist och kommer från det sätt som dimman täcker dalen på morgnarna, eftersom vinodlingarna för detta vin ligger på en 5,7 hektar stor tomt i Petit Morin-dalen, sydost om regionen Côte des Blancs.
Vinframställning
Vinframställningsprocessen omfattar en naturlig jäsning med hjälp av inhemska jästsvampar i behållare av rostfritt stål och fat. Detta följs av lagring på jästfällningen och därefter blandning med bâtonnage, följt av lagring i 6 månader, därefter en andra jäsning och lagring på jästfällningen i 3 år och 5 månader.
Smak
Jeaunaux Robin Fil de Brume Brut Nature har en ren, frisk smak med kryddiga toner baserade på en mogen men bestämd syra. Aromer av grön frukt kan också uppfattas, med rökiga toner och blommiga inslag. Slutligen lämnar den en kritaktig smak i gommen som är karakteristisk för den årgång som den är gjord på.
Ett rökigt och intensivt vin
Det bör noteras att detta vin är en Brut Nature, det vill säga att det inte har något tillsatt socker i den andra jäsningen, vilket gör det till ett torrt vin med en intensiv kropp.
Vinet Jeaunaux Robin Fil de Brume BrutNatural är perfekt för att följa med en god skaldjursrätt, ostron eller krabbor. Det är också perfekt till sushi eller rökt lax eller fet fisk, liksom till fläskkött eller en mjuk och krämig ost.
Skål! Vad väntar du på för att få njuta av ett gott vin? Låt oss veta vad du tyckte.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.33₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.33₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.25₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.41₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.59₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.04₣ | 21.02₣ (-21.02₣) |
| 25-30 | 53.66₣ | 26.83₣ (-26.83₣) |
| 31-36 | 62.82₣ | 31.41₣ (-31.41₣) |
| 37-42 | 77.46₣ | 38.73₣ (-38.73₣) |
| 43-48 | 82.75₣ | 41.38₣ (-41.38₣) |
| 49-54 | 91.16₣ | 45.58₣ (-45.58₣) |
| 55-60 | 108.64₣ | 54.32₣ (-54.32₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
