Itsasmendi Morga 2022
22,35₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Crianza sobre lías durante 9 meses en barricas de roble francés de 700 litros.
Descripción
Itsasmendi nace desde una idea poco conformista: demostrar que el txakoli de Bizkaia puede hablar el lenguaje de los grandes blancos de origen. Itsasmendi lleva años empujando esa frontera, trabajando parcelas muy distintas dentro de Urdaibai, siempre con una mirada precisa al viñedo y al paisaje atlántico. Itsasmendi Morga es una de esas selecciones que no buscan hacer ruido fácil, sino capturar un lugar concreto. La viña se sitúa en ladera, con fuerte pendiente, a buena altitud, en un entorno fresco y ventoso, sobre suelos de pizarra calcárea que imprimen una firma muy clara. Aquí la Hondarrabi Zuri no se convierte en un blanco exuberante ni frutal, sino en un vino de tensión, de filo, de piedra y sal. Hay una decisión valiente en este planteamiento: no domesticar el origen, sino dejar que la austeridad noble del viñedo marque el paso. Ese es justamente el carácter de Itsasmendi Morga.
Elaboración
La elaboración de Itsasmendi Morga está enfocada a preservar el nervio del viñedo y, a la vez, darle profundidad. La uva entra con frescura atlántica y madurez lenta, y desde el principio todo parece pensado para construir un vino blanco serio, gastronómico y vertical. La crianza de 9 meses en barrica aporta una capa extra de complejidad, volumen y relieve, pero sin maquillar jamás la procedencia. No hay exceso de madera, no hay dulzor sobrante, no hay maquillaje aromático. Todo está al servicio de la precisión. El embotellado conserva esa mezcla tan atractiva entre energía, sustancia y finura.
Sabor
En copa, Itsasmendi Morga es puro carácter. Primero llega la piedra húmeda, la brisa salina, la lima, la piel de limón, incluso un recuerdo de hierbas finas y manzana verde apenas madura. Nada tropical, nada exuberante. Todo va en dirección contraria: austero, recto, mineral. En boca entra con una fineza engañosa y enseguida aprieta. La acidez no golpea, pero sí afila. El vino corre tenso, fibroso, largo, con un trasfondo calcáreo y una salinidad que limpia el paladar de manera formidable. La barrica aparece como un susurro de especia dulce y textura, jamás como protagonista. Este txakoli de parcela no busca agradar a todo el mundo. Busca emocionar a quien ama los blancos serios, secos, pedregosos y atlánticos.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,58₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 7-12 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 13-17 | 12,16₣ | 0,00₣ (-12,16₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,99₣ | 0,00₣ (-14,99₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,67₣ | 0,00₣ (-18,67₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,59₣ | 0,00₣ (-21,59₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,36₣ | 0,00₣ (-25,36₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,25₣ | 0,00₣ (-27,25₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,96₣ | 0,00₣ (-31,96₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,85₣ | 0,00₣ (-33,85₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
