Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 461.33₣

Hacienda Monasterio Reserva Especial 2018

101.76₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Bodegas Hacienda Monasterio
Ribera del Duero

Andra vintages: 2020

Senaste 2 flaskor. Omedelbar leverans

Parker Poäng: 96
Peñin Poäng:  

101.76₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Sista 2

Robert Parker's Vinförespråkare

Jag hade inte smakat 2016, så från den sista årgången jag smakade hoppade vi till 2018 Reserva Especial, ett vin som skulle kunna kvalificera sig som Gran Reserva, eftersom det tillbringade 27 månader på barrique och tillräckligt med tid på flaska för att göra det. 2018 var ett mycket svalt år med mycket regn (700 liter), och vinerna har en speciell friskhet. Detta utvecklas i en mycket långsam takt. Det är seriöst och stramt trots alkoholhalten på etiketten (15 ). Det har en högre andel Cabernet Sauvignon, upp till 25 , och det märks i vinet, den enda huvudbeskurna Cabernet som de har på fastigheten nu, 34 år gammal. Det har en mer Bordeaux-liknande profil, mer balsamisk, med några peppriga och kryddiga toner och mycket goda smaker. Det har en fantastisk balans i gommen, mycket eleganta tanniner, mycket fina och kritaktiga. Det avslutar rent, långt och med mycket fokuserade smaker. Det här kan mycket väl vara den finaste Reserva Especial hittills. Den har lagrats på 70 nya ekfat och varken luktar eller smakar ek. 4 300 flaskor fylldes i mars 2021.

Funktioner

Typ av vin

Rött Reserv

Parning

Rött Kött, Suvningar och grytor

Stil

Kraftfull och strukturerad

Tillfälle

Present

Vintillverkare

Bodegas Hacienda Monasterio

Storlek

75 cl.

Land

Spanien

Region

Castilla y Leon

Benämning

Ribera del Duero

Alkohol

15.0%

Druvor

Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Servering

Mellan 16ºC och 18ºC

Vinframställning

Malolaktisk jäsning och lagring i 20 månader på nya franska ekfat.

Beskrivning

Hacienda Monasterio Reserva Especial representerar det maximala uttrycket för vingården Hacienda Monasterio, en konsoliderad enhet i den prestigefyllda Ribera del Duero. Denna vingård, som ligger mellan städerna Pesquera och Valbuena de Duero, har en yta på 113 hektar, varav 78 är dedikerade till vingårdar. Sammansättningen av detta vin kombinerar 78% Tinto Fino och 22% Cabernet Sauvignon, vilket ger en distinkt och robust karaktär till den slutliga profilen.

Vingårdarna odlas i en nord-sydlig sluttning, vilket ger en balanserad exponering för solen, vilket gynnar en optimal mognad av druvorna. Jordmånen, med en hög koncentration av kalksten, ger vinerna en markerad mineralitet och struktur. Klimatet i regionen är kontinentalt, med kalla vintrar och varma somrar, samt en betydande temperatursvängning mellan dag och natt, faktorer som bidrar till utvecklingen av druvor med balanserad syra och koncentration av smaker.

Vinframställning

Framställningsprocessen för Hacienda Monasterio Reserva Especial kännetecknas av noggranna tekniker som säkerställer maximal kvalitet. Efter manuell skörd och strikt urval genomgår druvorna 100% avskalning och en 24 dagars maceration för att extrahera maximalt med aromatiska och polyfenoliska föreningar. Malolaktisk jäsning sker i franska ekfat, vilket möjliggör en harmonisk integration av tanniner och en jämn konsistens.

Lagringen är en viktig del i framställningen av detta vin, med totalt 29 månader på franska ekfat av typen Allier, varav 60% är nya och resten av andra användning. Den här typen av ekfat bidrar med subtila toner av vanilj, kryddor och en struktur som gör att vinet kan utvecklas positivt i flaskan. Under hela detta skede förfinas vinet och utvecklar en aromatisk komplexitet som översätts till tertiära toner av lakrits och balsamiska inslag.

Smak

Hacienda Monasterio Reserva Especial bländar i glaset med sin djupa rubinröda färg och mörka nyanser, som återspeglar dess densitet och koncentration. På näsan erbjuder det ett komplext utbud av svart frukt, cassis och mineralnyanser, egenskaper som kommer från dess ursprung i kalkhaltiga jordar och dess långa åldrande. I gommen är vinet omslutande med fasta men silkeslena tanniner som ger en stor volym i mitten av gommen. Den perfekt balanserade syran flätas samman med den mogna frukten och bibehåller en friskhet som förlänger uthålligheten i gommen. Avslutningen är långvarig och lämnar en mineralisk och lätt balsamisk känsla, vilket föregriper dess stora lagringskapacitet. Varje klunk återspeglar det noggranna arbetet i vingården och vineriet, vilket befäster Hacienda Monasterio Reserva Especial som ett riktmärke bland de stora vinerna i Ribera del Duero.

50% rabatt över ordrar för 461.33₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 461.33₣
1-6 20.76₣ 10.38₣ (-10.38₣)
7-12 24.82₣ 12.41₣ (-12.41₣)
13-18 31.83₣ 15.92₣ (-15.92₣)
19-24 41.06₣ 20.53₣ (-20.53₣)
25-30 52.41₣ 26.20₣ (-26.20₣)
31-36 61.36₣ 30.68₣ (-30.68₣)
37-42 75.66₣ 37.83₣ (-37.83₣)
43-48 80.83₣ 40.41₣ (-40.41₣)
49-54 89.04₣ 44.52₣ (-44.52₣)
55-60 106.11₣ 53.05₣ (-53.05₣)
VAT inkluderat
Produkt Recensioner
Kund Recensioner
  • 19/12/25 Hacienda Monasterio Reserva Especial 2019