Gratallops Partida Bellvisos Blanc 2022
43,77₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
12 Stunden Mazeration vor der Gärung. Spontane alkoholische Gärung in Keramikbehältern. Reifung für 14 Monate in 600-Liter-Fässern.
Beschreibung
Auf dem Gipfel von Gratallops, dem mineralischen Herzen des Priorat, unternahmen René Barbier Jr. und Sara Pérez im Jahr 2002 ein ebenso mutiges wie poetisches Unterfangen: Sie wollten ein vergessenes Weingut mit hundertjährigen Rebstöcken wiederbeleben, von denen drei der vier Hektar völlig verwahrlost waren. Mit Hilfe eines Familienkredits und einer Vision, die radikal mit dem Land verbunden ist, wurde Gratallops Partida Bellvisos Blanc geboren: ein Wein, der nicht nur auf die Vergangenheit zurückblickt, sondern sie neu erfindet. An den oberen und unteren Hängen sind alte Garnacha Blanca, Macabeo und der sehr seltene Trepat Blanc auf Lakritzböden, rotem Lehm und losem Gestein miteinander verwoben. Der Weinberg, der von Hand und mit Maultieren bearbeitet wird, offenbart ein Terrain, das so extrem ist wie sein Charakter: wild, streng, tief mediterran.
Weinherstellung
Gratallops Partida Bellvisos Blanc wird wie ein großer Rotwein hergestellt: mit Mazeration, Struktur und Zeit. Die Trauben werden direkt aus ganzen Trauben gepresst und in großen neutralen Fässern und Amphoren mit einem Fassungsvermögen von 600 Litern vergoren, in denen sie auch über einen langen Zeitraum gelagert werden. Ein einmonatiger Kontakt mit den Schalen sorgt für Volumen und eine ausgeprägte phenolische Spannung. Der Wein wird weder geklärt noch stabilisiert, um seinen reinsten Ausdruck zu bewahren.
Verkostung
DerGratallops Partida Bellvisos Blanc ist anfangs verschlossen, mit eleganten, reduzierten Noten: gerösteter Sesam, heller Stein, kalter Rauch. An der Luft entfaltet sich eine erstaunliche Komplexität: getrocknete Blumen, Blütenstaub, wilder Fenchel, Bienenwachs und eine fast stechende Mineralität. Es gibt keine offensichtliche Frucht: dieser Wein spricht leise, mit einer stillen Eleganz. Am Gaumen ist er zurückhaltend, aber lebendig, mit mittlerem Körper, präziser Säure und einer umhüllenden Textur. Der salzige Abgang und die leichte Bitterkeit strukturieren einen langen und anhaltenden Abgang. Er ist mehr als ein Weißwein, er ist eine Landschaft in der Flasche: rau, tief, mit einer Seele aus dem Priorat. Ein Weißwein, der nicht zu gefallen sucht, sondern zu bewegen.
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| Flaschen | Preis | Ab 363,55₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 35,90₣ | 17,95₣ (-17,95₣) |
| 7-12 | 45,26₣ | 22,63₣ (-22,63₣) |
| 13-18 | 48,53₣ | 24,27₣ (-24,27₣) |
| 19-24 | 54,35₣ | 27,18₣ (-27,18₣) |
| 25-30 | 65,08₣ | 32,54₣ (-32,54₣) |
| 31-36 | 78,98₣ | 39,49₣ (-39,49₣) |
| 37-42 | 86,80₣ | 43,40₣ (-43,40₣) |
| 43-48 | 127,06₣ | 63,53₣ (-63,53₣) |
| 49-54 | 129,33₣ | 64,67₣ (-64,67₣) |
| 55-60 | 135,42₣ | 67,71₣ (-67,71₣) |
| exklusive MwSt | ||
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