Gourmet Hunters
¡Tu Cesta está vacía!

TOTAL (IVA inc.)

0,00₣

Transporte gratuito a partir de 189,60₣

Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo 2021

85,75₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

81,46₣/ud (-5%)

Frank Cornelissen
Terre Siciliane

Otros: 2020 Magnum

Disponible en 2 días

Puntos Parker: 89
Puntos Peñin:  

85,75₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

81,46₣/ud (-5%)

Comprar

Robert Parker's Wine Advocate

El Frank Cornelissen 2021 Munjebel CS ecológico es un Nerello Mascalese sobre sus propias raíces procedente del Vigneto Chiusa Spagnolo a lo largo de 2,5 hectáreas a 620 metros de altitud. Las uvas se despalillan y se prensan ligeramente para producir un tinto ligero con mucha fruta primaria brillante y un estilo punzante. Hay un toque picante de dióxido de carbono atrapado que se siente como un pellizco en la lengua. La graduación alcohólica de este vino es de 15,5º. Debido a estos factores, sugiero una ventana de consumo a corto plazo para un vino que podría resultar menos estable a largo plazo. Se trata de una tirada de 3.700 botellas.

Características

Tipo de vino

Tinto Joven

Maridajes

Caza

Estilo

Potentes y estructurados

Ocasiones

Regalo

Bodega

Frank Cornelissen

Formato

75 cl.

País

Italia

Región

Sicilia

Denominación

Terre Siciliane

Alcohol

15.0%

Uvas

Nerello Mascalese

Servicio

Entre 14ºC y 16ºC

Elaboración

Fermentación alcohólica espontánea con maceración de pieles durante 60 días. Crianza en depósitos de epoxy.

Descripción

Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo, contrada Zottorinoto – Chiusa Spagnolo, es un vino que proviene de la variedad Nerello Mascalese. Esta variedad se cultiva en un viñedo no injertado en el paraje Zottorinoto, específicamente en la sección Chiusa Spagnolo. Este viñedo, situado hacia el fondo del valle y un poco escondido en un anfiteatro rodeado de lava, es único y fue plantado alrededor de 1925 a una altitud más baja de 620 metros sobre el nivel del mar. El resultado es un vino profundo y tánico, un poco más retraído y similar al Nebbiolo en comparación con otros vinos del paraje.

Elaboración

La vinificación comienza con el despalillado y un ligero estrujado de las uvas. La fermentación se inicia con un pie de cuba en el que se utilizan las levaduras indígenas. El mosto fermenta espontáneamente, con 50 días de maceración de pieles. La crianza tiene lugar en tanques de epoxi neutros que varían de 1.500 a 2.500 litros durante 18 meses, seguido de otros 18 meses en botella. No se realiza clarificación y el filtrado se hace antes del embotellado con cartuchos PP de 5 micrones. Los valores de azufre pueden variar de 15 a 50 mg/l, añadidos o no, dependiendo de la calidad de las uvas y la estabilidad del vino. La producción anual es de aproximadamente 3.000 botellas y su primera añada fue en 2012. Se puede encontrar bajo la denominación Etna Rosso DOP o IGP Terre Siciliane Nerello Mascalese.

Sabor

Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo presenta un color granate de intensidad media que inmediatamente atrae la vista. En nariz, se despliega aromas de cereza roja agria, espino blanco, violeta y regaliz, creando una paleta olfativa intrigante y fresca. En boca, la entrada es dominada por la cereza roja agria, acompañada de un cuerpo vertical de intensidad media y una acidez jugosa de intensidad media-alta. Los taninos, de textura similar al polvo y de intensidad media, complementan la experiencia, llevando a un final salino que persiste en el paladar. Este vino refleja la esencia de una vinificación natural, pero ofrece una pureza notable en nariz.

Envío GRATIS para pedidos a partir de 189,60₣ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas)
Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
Botellas Precio A partir de 189,60₣
1-6 6,54₣ 0,00₣ (-6,54₣)
7-12 6,54₣ 0,00₣ (-6,54₣)
13-17 12,23₣ 0,00₣ (-12,23₣)
18 Gratis 0,00₣ (Gratis)
19-23 15,07₣ 0,00₣ (-15,07₣)
24 Gratis 0,00₣ (Gratis)
25-29 18,77₣ 0,00₣ (-18,77₣)
30 Gratis 0,00₣ (Gratis)
31-35 21,71₣ 0,00₣ (-21,71₣)
36 Gratis 0,00₣ (Gratis)
37-41 25,50₣ 0,00₣ (-25,50₣)
42 Gratis 0,00₣ (Gratis)
43-47 27,40₣ 0,00₣ (-27,40₣)
48 Gratis 0,00₣ (Gratis)
49-53 32,14₣ 0,00₣ (-32,14₣)
54 Gratis 0,00₣ (Gratis)
55-59 34,03₣ 0,00₣ (-34,03₣)
60 Gratis 0,00₣ (Gratis)
IVA incluido

Más vinos de Frank Cornelissen