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Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo 2021

71,86₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

68,29₣/ud (-5%)

Frank Cornelissen
Terre Siciliane

Weitere: 2020 Magnum

Verfügbar in 2 Tagen

Parker Punkte: 89
Peñin Punkte:  

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Robert Parker's Wine Advocate

Der biologische Frank Cornelissen 2021 Munjebel CS ist ein Nerello Mascalese auf eigenen Wurzeln aus dem Vigneto Chiusa Spagnolo auf 2,5 Hektar in 620 Metern Höhe. Die Trauben werden entrappt und leicht gepresst, um einen leichten Rotwein mit viel heller Primärfrucht und einem kräftigen Stil zu erzeugen. Er hat einen würzigen Hauch von eingeschlossener Kohlensäure, den man wie ein Zwicken auf der Zunge spürt. Der Alkoholgehalt dieses Weins liegt bei hohen 15,5 %. Aufgrund dieser Faktoren empfehle ich einen kurzfristigen Trinkzeitraum für einen Wein, der sich langfristig als weniger stabil erweisen könnte. Es handelt sich um eine Freigabe von 3.700 Flaschen.

Merkmale

Weintyp

Rotwein Jung

Wein-Pairing

Wild

Weinstil

Kräftig und strukturiert

Gelegenheiten

Geschenk

Weingut

Frank Cornelissen

Flaschengröße

75 cl.

Land

Italien

Region

Sizilien

Herkunftsbezeichnung

Terre Siciliane

Alkohol

15.0%

Rebsorten

Nerello Mascalese

Trinktemperatur

Zwischen 14ºC und 16ºC

Ausbau

Spontane alkoholische Gärung mit Mazeration der Schalen für 60 Tage. Alterung in Epoxidtanks.

Beschreibung

Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo, contrada Zottorinoto - Chiusa Spagnolo, ist ein Wein, der aus der Rebsorte Nerello Mascalese stammt. Diese Rebsorte wird in einem nicht veredelten Weinberg in der Gegend von Zottorinoto angebaut, und zwar im Abschnitt Chiusa Spagnolo. Dieser Weinberg, der sich in der Talsohle befindet und etwas versteckt in einem von Lava umgebenen Amphitheater liegt, ist einzigartig und wurde um 1925 auf einer niedrigeren Höhe von 620 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt. Das Ergebnis ist ein tiefer und tanninhaltiger Wein, der im Vergleich zu anderen Weinen aus diesem Gebiet etwas zurückhaltender ist und dem Nebbiolo ähnelt.

Weinherstellung

Die Weinbereitung beginnt mit dem Abbeeren und leichten Zerquetschen der Trauben. Die Gärung beginnt mit einem Bottichfuß, in dem einheimische Hefen verwendet werden. Der Most gärt spontan mit einer 50-tägigen Maischegärung. Die Reifung erfolgt 18 Monate lang in neutralen Epoxidtanks mit einem Fassungsvermögen von 1.500 bis 2.500 Litern, gefolgt von weiteren 18 Monaten in der Flasche. Es wird keine Schönung vorgenommen und der Wein wird vor der Abfüllung mit 5-Mikron-PP-Patronen gefiltert. Der Schwefelgehalt kann je nach Qualität der Trauben und der Stabilität des Weins zwischen 15 und 50 mg/l liegen, mit oder ohne Zusatz. Die Jahresproduktion liegt bei etwa 3.000 Flaschen und der erste Jahrgang war 2012. Er ist unter der Bezeichnung Etna Rosso DOP oder IGP Terre Siciliane Nerello Mascalese zu finden.

Probieren Sie

Der Munjebel Chiusa Spagnolo von Frank Cornelissen präsentiert sich in einer granatroten Farbe mittlerer Intensität, die sofort ins Auge sticht. In der Nase entfalten sich Aromen von säuerlicher roter Kirsche, Weißdorn, Veilchen und Lakritze, die eine faszinierende und frische Geruchspalette schaffen. Am Gaumen dominieren im Auftakt säuerliche rote Kirschen, begleitet von einem aufrechten Körper mittlerer Intensität und einer saftigen, mittelkräftigen Säure. Die pudrigen Tannine von mittlerer Intensität vervollständigen das Erlebnis und führen zu einem salzigen Abgang, der am Gaumen verbleibt. Dieser Wein spiegelt die Essenz des natürlichen Weinbaus wider, bietet aber eine bemerkenswerte Reinheit in der Nase.

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Flaschen Preis Ab 379,19₣*
1-6 22,89₣ 11,45₣ (-11,45₣)
7-12 28,34₣ 14,17₣ (-14,17₣)
13-18 34,98₣ 17,49₣ (-17,49₣)
19-24 43,99₣ 21,99₣ (-21,99₣)
25-30 49,30₣ 24,65₣ (-24,65₣)
31-36 54,98₣ 27,49₣ (-27,49₣)
37-42 58,77₣ 29,39₣ (-29,39₣)
43-48 60,67₣ 30,34₣ (-30,34₣)
49-54 66,36₣ 33,18₣ (-33,18₣)
55-60 72,05₣ 36,02₣ (-36,02₣)
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