Emilio Moro El Zarzal 2024
18.22₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Lagras på jästfällningen i 4 månader i franska ekfoudrar.
Beskrivning
När Emilio Moro smakade Godello från Bierzo för första gången 2013 visste han att det var mer än bara en druva: det fanns en historia att berätta. Tre år senare materialiserades den kärleksaffären i Emilio Moro El Zarzal, ett vitt vin med en druvsjäl som markerade början på vingårdens projekt i Bierzo, ett land i övergång mellan Atlantens inflytande och Medelhavets värme. Detta skyddade mikroklimat, omgivet av Sierra de los Ancares, gör att Godello kan mogna med balans, bibehålla en livlig friskhet och ett rent uttryck för terroiren. Druvorna skördas på nordvästvända sluttningar, där höjd och exponering modererar värmen och ger spänning och komplexitet.
Vinframställning
Emilio Moro El Zarzal vinifieras med omsorg och strävar efter att lyfta fram Godellos personlighet utan konstgrepp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur, vilket bevarar druvornas primära aromer. Vinet vilar sedan på sin fina jästfällning i franska ekfoudrar, där det får struktur, volym och lång livslängd utan att förlora sin naturliga friskhet. Denna milda lagring ger vinet diskreta nyanser av åldrande utan att störa dess sortidentitet.
Smak
På näsan är Emilio Moro El Zarzal elegant och tydlig: toner av mogen citrus (rosa grapefrukt, lime), saftig vit frukt (päron, äpple) och en bakgrund av mjuka örter som fänkål. Det finns också blommiga antydningar och ett subtilt krämigt eko av ek. Frisk och omslutande i gommen, med en välintegrerad syra som sträcker ut gommen och håller den livlig. Avslutningen är lång, något salt och med en fin, mycket gastronomisk bitterhet. Det är ett vin som övertygar med sin balans, spänning och återhållsamma elegans. Perfekt till vit fisk, skaldjur eller grönsaksrätter, men kan också avnjutas på egen hand i lugn och ro.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 465.94₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 465.94₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.97₣ | 10.48₣ (-10.48₣) |
| 7-12 | 25.07₣ | 12.53₣ (-12.53₣) |
| 13-18 | 32.15₣ | 16.07₣ (-16.07₣) |
| 19-24 | 41.47₣ | 20.73₣ (-20.73₣) |
| 25-30 | 52.93₣ | 26.47₣ (-26.47₣) |
| 31-36 | 61.97₣ | 30.99₣ (-30.99₣) |
| 37-42 | 76.41₣ | 38.21₣ (-38.21₣) |
| 43-48 | 81.63₣ | 40.82₣ (-40.82₣) |
| 49-54 | 89.93₣ | 44.96₣ (-44.96₣) |
| 55-60 | 107.17₣ | 53.58₣ (-53.58₣) |
| VAT inkluderat | ||
