El Maestro Sierra Oloroso 1/14 - 37,5 cl.
68.11₣ (Inkl. VAT bot. 37,5 cl.) / Sverige
Bodegas El Maestro Sierra
Jerez Xérès Sherry
Sista flaskorna. 2 flaskor för omedelbar leverans. 1 fler, tillgängliga på 23/05/2025
Robert Parker's Vinförespråkare
Vingården är på något sätt specialiserad på Oloroso, så det finns ett antal buteljeringar av den typen. NV Oloroso 1 14 är en VORS med en medelålder på 50 år. Det är en klassisk gammal Oloroso, mycket uttrycksfull, aromatisk och öppen med en fin blandning av nötter, lack och ädla träslag. Det kommer från ett urval av 14 amerikanska ekfat där vinet lagrats på ett oxidativt sätt. Det har enastående uthållighet och längd.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
22.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Lagrat i criaderas och soleras i 50 år.
Beskrivning
Maestro Sierra Oloroso 1/14 är ett av de mest emblematiska vinerna från vingården El Maestro Sierra, som har upprätthållit en vinframställningstradition i mer än 200 år i regionen Jerez, Spanien. Detta vin tillhör kategorin VORS (Very Old Rare Sherry), vilket innebär att dess medelålder överstiger 30 år, även om det i detta speciella fall beräknas vara 50 år gammalt. Dess exceptionella kvalitet kommer från den oxidativa åldringsprocessen, där vinet åldras i kontakt med syre, vilket ger det sin unika karaktär.
Vinframställning
Oloroso 1/14 görs uteslutande på den för regionen typiska druvsorten Palomino och är ett generöst vin, dvs. det har en hög alkoholhalt (22% vol.), vilket uppnås genom förstärkning under vinframställningsprocessen. Vinet lagras på amerikanska ekfat, där det ligger i årtionden och med tiden blir alltmer komplext och moget. Vingården använder det traditionella systemet med criaderas och soleras, där det yngre vinet blandas med äldre viner för att säkerställa en jämn kvalitet.
Smak
Maestro Sierra Oloroso 1/14 är ett strukturerat vin med en mycket utvecklad aromatisk karaktär tack vare den långa lagringen. På näsan presenterar det intensiva aromer av torkade frukter som valnötter och mandel, tillsammans med toner av ädelträ, lack och inslag av kryddor. I gommen är det torrt men extremt välsmakande, med balanserad syra och en lång, kvardröjande avslutning. Dess sammetslena textur och kraftfulla struktur gör det idealiskt till vilträtter, rött kött eller lagrade ostar, men det kan också avnjutas på egen hand som ett meditationsvin.
Det här vinet representerar essensen av gamla Olorosos, med en elegans och ett djup som återspeglar dess historia och vingårdens kunnande.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 470.46₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 470.46₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.17₣ | 10.59₣ (-10.59₣) |
| 7-12 | 25.31₣ | 12.66₣ (-12.66₣) |
| 13-18 | 32.46₣ | 16.23₣ (-16.23₣) |
| 19-24 | 41.87₣ | 20.94₣ (-20.94₣) |
| 25-30 | 53.44₣ | 26.72₣ (-26.72₣) |
| 31-36 | 62.57₣ | 31.29₣ (-31.29₣) |
| 37-42 | 77.15₣ | 38.58₣ (-38.58₣) |
| 43-48 | 82.42₣ | 41.21₣ (-41.21₣) |
| 49-54 | 90.80₣ | 45.40₣ (-45.40₣) |
| 55-60 | 108.20₣ | 54.10₣ (-54.10₣) |
| VAT inkluderat | ||
