El Maestro Sierra Oloroso 1/14 - 37,5 cl.
63,42₣ (IVA inc. bot. 37,5 cl.) / España
Bodegas El Maestro Sierra
Jerez Xérès Sherry
Últimas botellas. 2 botellas para envío inmediato. 1 más, disponibles el 23/05/2025
Robert Parker's Wine Advocate
De alguna manera, la bodega está especializada en Oloroso, por lo que hay varios embotellados de ese tipo. El NV Oloroso 1 14 es un VORS con una edad media de 50 años. Es un Oloroso viejo de libro, muy expresivo, aromático y abierto, con una agradable mezcla de frutos secos, barniz y maderas nobles. Procede de una selección de 14 barricas de roble americano donde el vino envejeció de forma oxidativa. Destaca su persistencia y longitud.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
22.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Envejecido en criaderas y soleras 50 años.
Descripción
El Maestro Sierra Oloroso 1/14 es uno de los vinos más emblemáticos de la bodega El Maestro Sierra, que ha mantenido una tradición vinícola de más de 200 años en la región de Jerez, España. Este vino pertenece a la categoría de VORS (Very Old Rare Sherry), lo que indica que su edad media supera los 30 años, aunque en este caso particular se estima que alcanza los 50 años. Su excepcional calidad proviene del proceso de crianza oxidativa, en el que el vino envejece en contacto con el oxígeno, lo que le aporta su carácter único.
Elaboración
Elaborado exclusivamente con la variedad de uva Palomino, típica de la región, el Oloroso 1/14 es un vino generoso, es decir, tiene un alto contenido alcohólico (22% vol.), que se alcanza mediante la fortificación durante su proceso de elaboración. El vino se cría en botas de roble americano, donde permanece durante décadas, adquiriendo complejidad y madurez con el paso del tiempo. La bodega utiliza el tradicional sistema de criaderas y soleras, donde el vino más joven se mezcla con vinos más viejos para asegurar una calidad constante.
Sabor
El Maestro Sierra Oloroso 1/14 es un vino estructurado, con un carácter aromático muy desarrollado gracias a su largo envejecimiento. En nariz, presenta intensos aromas de frutos secos como nueces y almendras, junto a notas de maderas nobles, barniz y toques de especias. En boca, es un vino seco pero extremadamente sabroso, con una acidez equilibrada y un final largo y persistente. Su textura aterciopelada y su potente estructura lo hacen ideal para acompañar platos de caza, carnes rojas o quesos curados, aunque también puede disfrutarse solo como un vino de meditación.
Este vino representa la esencia de los Olorosos antiguos, con una elegancia y profundidad que reflejan su historia y el saber hacer de la bodega.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,18₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,49₣ | 0,00₣ (-6,49₣) |
| 7-12 | 6,49₣ | 0,00₣ (-6,49₣) |
| 13-17 | 12,14₣ | 0,00₣ (-12,14₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,96₣ | 0,00₣ (-14,96₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,63₣ | 0,00₣ (-18,63₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,55₣ | 0,00₣ (-21,55₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,31₣ | 0,00₣ (-25,31₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,19₣ | 0,00₣ (-27,19₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,90₣ | 0,00₣ (-31,90₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,78₣ | 0,00₣ (-33,78₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
