Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Land
Region
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Lagring på jästfällning i rostfria ståltankar.
Beskrivning
Disznókö Tokaji Dry Furmint är ett autentiskt uttryck för vinregionen Tokaji. Detta vin är gjort på en enda druvsort, 100% Furmint. Skörden av detta vin var särskilt tidig och ägde rum mellan slutet av augusti och början av september. Under denna process valdes fullt mogna och friska klasar ut och skördades i små lådor om 20 kg. Varje parcell på vingården Disznókő skördades och vinifierades oberoende av varandra, vilket återspeglar mångfalden och rikedomen i dess jordmån.
Vinframställning
När det gäller vinifieringen pressas de flesta druvorna direkt utan avskiljning. Efter en vila över natten för att dekantera bort orenheter från musten jäser den i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer på 16-18°C. Det är viktigt att notera att ingen malolaktisk jäsning utfördes. Därefter blandades de olika partierna i december och vinet mognade på sin fina jästfällning i tankar av rostfritt stål i 3 månader.
Smak
Disznókö Tokaji Dry Furmint har en ljus halmgul färg med gröna inslag. Doften är intensivt frisk och fruktig med aromer av mandel, vit persika, stenfrukt och päron. I gommen balanseras den toniska och uppfriskande syran av en bra tyngd som ger en behaglig textur. Avslutningen är aromatisk, med en touch av mineralitet som gör den distinkt.
Detta vin är exceptionellt drickbart och mångsidigt, perfekt för många tillfällen. Som en uppfriskande dryck en varm sommardag, som tillbehör till lättare måltider eller för att njuta av tillsammans med vänner runt en grill. Det passar perfekt till fisk och lätta såser, skaldjur (särskilt ostron och kaviar), fågel och sallader. Disznókö Tokaji Dry Furmint bör serveras kyld (10°C) och drickas ung för att man ska kunna njuta fullt ut av dess fruktiga friskhet och mineralitet.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,900.47 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,900.47 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 241.92 SEK | 120.96 SEK (-120.96 SEK) |
| 7-12 | 292.66 SEK | 146.33 SEK (-146.33 SEK) |
| 13-18 | 346.95 SEK | 173.47 SEK (-173.47 SEK) |
| 19-24 | 525.14 SEK | 262.57 SEK (-262.57 SEK) |
| 25-30 | 627.81 SEK | 313.90 SEK (-313.90 SEK) |
| 31-36 | 670.29 SEK | 335.15 SEK (-335.15 SEK) |
| 37-42 | 908.67 SEK | 454.34 SEK (-454.34 SEK) |
| 43-48 | 962.96 SEK | 481.48 SEK (-481.48 SEK) |
| 49-54 | 1,005.44 SEK | 502.72 SEK (-502.72 SEK) |
| 55-60 | 1,091.59 SEK | 545.79 SEK (-545.79 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
