Disznókö Tokaji Aszú Eszencia 2005 - 37,5 cl.
£161.81 (Inkl. VAT bot. 37,5 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Den förtrollande 2005 Tokaji Eszencia är ren Furmint som plockats genom flera urval och lagrats i källaren i fyra år. Den har en fantastisk, mycket ren doft med toner av kvitten, aprikos, vit persika och en aning Earl Grey, och har ett restsocker på hela 592 gram per liter och en alkoholhalt på 1,5. Den är mycket väldefinierad med tanke på den enorma sockerhalten. Smaken är fyllig, orgiastisk och utomordentligt ren, med en sublim och smaskig avslutning som man kan känna hur den "glider" ner i halsen. Detta utgör ett av de finaste Eszencia-vinerna som jag har smakat. Endast 428 halvflaskor producerades. Drick nu-2020 .
Funktioner
Stil
Tillfälle
Land
Region
Benämning
Alkohol
11.0%
Beskrivning
Disznókö Tokaji Aszú Eszencia är en verklig specialitet i vinvärlden. Detta vin framställs i Tokaj-regionen av Aszú-druvor, särskilt Furmint-sorten i sin helhet, både för Aszú-druvorna och för basmusten.
Vinframställning
Det noggranna urvalet av druvor görs individuellt, bär för bär plockas i flera omgångar på vingården. Aszú-druvorna lagras i tankar av rostfritt stål fram till vinifieringen. Macerationen av de okrossade Aszú-druvorna i jäsande must varar mellan 48 och 60 timmar. Efter pressningen sker jäsningen i tankar av rostfritt stål. Vinet lagras på ekfat i fyra år i Disznókös underjordiska källare.
Smak
Disznókö Tokaji Aszú Eszencia är en perfekt kombination av den fruktiga friskheten och dynamiken hos Aszú-viner med den tjocka, oljiga, krämiga strukturen och honungsliknande koncentrationen hos Eszencia. Det är ett vin med stor rikedom som trots sin ungdom visar oklanderlig balans, finess och komplexitet. Med en alkoholhalt på 6,7 %, en restsockerhalt på 326 g/l och en total syrahalt på 13,8 g/l är detta vin ett verkligt oenologiskt mästerverk.
Disznókös Tokaji Aszú Eszencia erbjuder möjligheten att fördjupa dig i en våg av sensationer. Det är perfekt för provsmakning med en blåmögelost med karaktär eller till och med för att experimentera med choklad. Perfekt som efterrätt, som sista dryck på en stor middag eller till en cigarr - det är ett riktigt meditationsvin. För att njuta av det till fullo serveras det bäst kylt, mellan 11-13°C. När vinet har öppnats kan det förvaras i kylskåp i två veckor. Redo att avnjutas och med en exceptionellt lång lagringspotential på minst 30 år blir det ett samlarvin.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £425.22Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £425.22 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.13 | £9.57 (-£9.57) |
| 7-12 | £22.88 | £11.44 (-£11.44) |
| 13-18 | £29.34 | £14.67 (-£14.67) |
| 19-24 | £37.84 | £18.92 (-£18.92) |
| 25-30 | £48.30 | £24.15 (-£24.15) |
| 31-36 | £56.55 | £28.28 (-£28.28) |
| 37-42 | £69.74 | £34.87 (-£34.87) |
| 43-48 | £74.50 | £37.25 (-£37.25) |
| 49-54 | £82.07 | £41.03 (-£41.03) |
| 55-60 | £97.80 | £48.90 (-£48.90) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
