Disznókö Tokaji Aszú Eszencia 2005 - 37,5 cl.
181,85€ (IVA inc. bot. 37,5 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El fascinante Tokaji Eszencia 2005 es puro Furmint recogido a través de varias selecciones y envejecido en las bodegas durante cuatro años. Con la friolera de 592 gramos por litro de azúcar residual y 1,5 de alcohol, tiene un fabuloso y purísimo aroma con notas de membrillo, albaricoque, melocotón blanco y un toque de Earl Grey. Está muy bien definido teniendo en cuenta el enorme contenido de azúcar. El paladar es melifluo, orgiástico y extraordinariamente puro, con un final sublime y untuoso que se siente "pasar" por la garganta. Es uno de los mejores vinos de Eszencia que he probado. Sólo se produjeron 428 medias botellas. Beber ahora-2020 .
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
País
Región
Denominación
Alcohol
11.0%
Descripción
El vino Disznókö Tokaji Aszú Eszencia es una verdadera especialidad en el mundo del vino. Producido en la región de Tokaj, este vino se elabora a partir de uvas Aszú, específicamente de la variedad Furmint en su totalidad, tanto para las uvas Aszú como para el mosto base.
Elaboración
La meticulosa selección de uvas se realiza individualmente, eligiendo baya por baya en varias recolecciones en el viñedo. Estas uvas Aszú se almacenan en depósitos de acero inoxidable hasta su vinificación. El proceso de maceración de las uvas Aszú, sin triturar, en mosto fermentando dura entre 48 y 60 horas. Tras el prensado, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable. La crianza de este vino se realiza en barricas de roble durante cuatro años en las bodegas subterráneas de Disznókö.
Sabor
Disznókö Tokaji Aszú Eszencia es una combinación perfecta entre la frescura frutal y el dinamismo de los vinos aszú con la estructura espesa, oleosa y cremosa y la concentración similar a la miel de la Eszencia. Es un vino de gran riqueza que, a pesar de su juventud, muestra un equilibrio impecable, una gran finura y complejidad. Con un contenido de alcohol del 6.7%, un azúcar residual de 326 g/l y una acidez total de 13.8 g/l, este vino es una verdadera obra maestra enológica.
El Tokaji Aszú Eszencia de Disznókö ofrece la oportunidad de sumergirse en una ola de sensaciones. Es ideal para degustar con un queso azul con carácter o incluso experimentar con chocolate. Perfecto como sustituto de un postre, como la última bebida de una gran cena o junto a un puro; es un verdadero vino de meditación. Para disfrutarlo al máximo, se recomienda servirlo fresco, entre 11-13°C. Una vez abierto, puede conservarse en el refrigerador durante dos semanas. Listo para disfrutar y con un potencial de envejecimiento excepcionalmente largo, de al menos 30 años, se convierte en un vino de colección.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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