De Sousa Cuvée 3A Grand Cru Extra Brut
89.64₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Den ljusgyllene NV Cuvée 3A Grand Cru Extra Brut är en 50/50-blandning av gammal Chardonnay och Pinot Noir från tre grand crus; Avize, Aÿ och Ambonnay. Den yngsta upplagan är baserad på 2011 och uppvisar en generös bukett med kryddiga smaker av (ny) ek, sammanflätade med mogna vita och röda frukter, samt citronaromer och vissa mineralsmaker. Ren och fräsch i gommen, med generösa aromer av tropiska frukter, är detta en rik och fyllig champagne med mineralspänning, fina tanniner och en ihärdig avslutning. 3A är fortfarande ganska ung och har en god lagringspotential.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Lagring minst 36 månader på flaska innan degorgering.
Beskrivning
De Sousa Cuvée 3A Grand Cru Extra Brutär en exceptionell champagne som representerar den franska vinodlingens harmoni och excellens. Detta vin är en blandning av 50% Chardonnay från Avize och 50% Pinot Noir, lika fördelat mellan Aÿ och Ambonnay. Dessa tre byar, som alla är klassificerade som Grand Cru, ger cuvéen en unik personlighet. Avize är känt för sin Chardonnay, som växer i en ren kritterroir, vilket ger vinet friskhet, mineralitet och finess. Aÿ och Ambonnay är å andra sidan kända för sin Pinot Noir, som gynnas av sedimentära och kalkhaltiga jordar, vilket resulterar i kraftfulla och konsekventa viner med eleganta röda fruktaromer.
Vinframställning
Druvorna kommer från vingårdar som är över 50 år gamla, vilket garanterar låg produktion men hög koncentration och mognad hos frukten. Vinifieringen sker på 225-liters ekfat, vilket ger komplexitet och nyanser till drycken. Denna process, tillsammans med ekologisk och biodynamisk vinodling, återspeglar De Sousas engagemang för kvalitet och respekt för terroir.
Smak
De Sousa Cuvée 3A Grand Cru Extra Brut är en ljusguldig champagne med kopparfärgade reflektioner och fina, intensiva bubblor. Doften är smickrande med typiska Chardonnay-toner av citron, ananas och särskilt mango, som förstärks av smöret från lagringen på ekfat. Aromer av röda frukter som röda vinbär och hallon, typiska för Pinot Noir, upptäcks också, tillsammans med inslag av lakrits.
I gommen återspeglar vinets vinositet närvaron av Pinot Noir, som ger en sammetslen och flödande mjukhet till Chardonnays finess, friskhet och mineralitet. Denna balans mellan Chardonnays finess och Pinot Noirs generositet skapar en unik smakupplevelse, med toner av citron, ananas och en smörig sida tack vare lagringen på ekfat, kompletterad med toner av röda frukter som är karakteristiska för Pinot Noir.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.83₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.83₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.23₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.38₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.56₣ | 16.28₣ (-16.28₣) |
| 19-24 | 41.99₣ | 21.00₣ (-21.00₣) |
| 25-30 | 53.60₣ | 26.80₣ (-26.80₣) |
| 31-36 | 62.75₣ | 31.38₣ (-31.38₣) |
| 37-42 | 77.38₣ | 38.69₣ (-38.69₣) |
| 43-48 | 82.67₣ | 41.33₣ (-41.33₣) |
| 49-54 | 91.06₣ | 45.53₣ (-45.53₣) |
| 55-60 | 108.52₣ | 54.26₣ (-54.26₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
