Costadilà 330 slm 2022
20.47₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
10.5%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Maceration av skalen i 6 dagar. Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i ståltankar under 5 månader. Flaskad med tillsats av must och lagrad i 3 månader på flaska före degorgering. Flaskan tappas utan rening, utan filtrering och utan tillsats av svavel.
Beskrivning
Historien bakom detta vin är lika fascinerande. Ernesto Cattel, grundare av vingården Costadilà, startade sitt projekt 2006 med målet att producera återjästa viner i Prosecco-området, men med icke-konformistiska vinframställningsmetoder. Costadilà 330 slm-vinet är essensen och traditionen i Prosecco-området. Vinet produceras på 330 meters höjd på kullarna i Vittorio Veneto och framställs av druvsorten Glera som odlas på lerjordar blandade med småsten. Vinodlingarna har en medelålder på 15 år och en genomsnittlig produktion på 10 000 kg per hektar.
Vinframställning
Vinifieringen sker genom direktpressning, följt av spontanjäsning med inhemska jästsvampar utan maceration. Vinet genomgår en andra jäsning i flaskan med tillsats av must. Denna traditionella teknik, tillsammans med en fem månader lång lagring på stålfat, resulterar i ett blekgult vin med grönaktiga reflektioner och en mycket fin bubblighet.
Smak
Costadilà 330 slm är en prosseco för sin fräscha och dynamiska smak. Doften bjuder på en blommig bouquet tillsammans med färsk frukt, balsamiska toner och jodtoner. Smaken kompletteras av aromer av äpple, päron, vita blommor, lätta baktoner och bittermandel.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.54₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.54₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.26₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.42₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.68₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.85₣ | 31.42₣ (-31.42₣) |
| 37-42 | 77.50₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.79₣ | 41.39₣ (-41.39₣) |
| 49-54 | 91.20₣ | 45.60₣ (-45.60₣) |
| 55-60 | 108.68₣ | 54.34₣ (-54.34₣) |
| VAT inkluderat | ||
