Cinque Campi Rosso 2022
20.23₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Alkoholisk jäsning i tankar av rostfritt stål. Efter 6 månader buteljeras vinet för en andra jäsning. Flaskorna är utan fining, utan filtrering och utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Cinque Campi Rosso är Cinque Campis flaggskeppsvin, ett ärligt och traditionellt exempel på Lambrusco som framställs av en traditionell lokal klon kompletterad med inhemska druvor. Vinets etikett är ett konstverk som skapats av Vannis unge son.
Druvorna i detta vin är huvudsakligen Lambrusco Grasparossa, som står för 75-80% av blandningen. Resten består av Malbo Gentile och Marzemino. Dessa druvor kommer från vingårdar med en lerig och kiselrik jord, med vinstockar som har en genomsnittlig ålder på mer än 30 år. Den totala produktionen av detta vin är 6 000 flaskor.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand i små lådor och avstjälkas. Macerationen sker i öppna ek- och kastanjetankar, med daglig blandning under 10 dagar. Jäsningen sker i en tank av rostfritt stål i 6 månader. Därefter överförs vinet till flaskor med tillsats av ojäst must från samma skörd och får refermentera i minst 8 månader. Ingen finfördelning, filtrering eller svaveltillsats utförs vid något tillfälle (totala sulfater <10 ppm). Slutligen degorgeras den utan någon dosering.
Smak
Cinque Campi Rosso har en charmig personlighet, tröstande och vänlig, men samtidigt oemotståndlig. Om detta vin var en person skulle det vara den roliga, opretentiösa, men ändå otroligt intressanta vännen att prata med. Alltid redo att lyssna på dig och skratta åt allt, ge dig intressanta reflektioner som gör att ni njuter av varje minut tillsammans, oavsett om det är på en informell vardagsfest eller en elegant middag. Och det beror på att när du smakar det kan du uppskatta frodig frukt och enorm njutning, men också intressanta djup, väl inkorporerade tanniner och en touch av funk.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.59₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.59₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.22₣ | 10.61₣ (-10.61₣) |
| 7-12 | 25.37₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.54₣ | 16.27₣ (-16.27₣) |
| 19-24 | 41.97₣ | 20.99₣ (-20.99₣) |
| 25-30 | 53.57₣ | 26.79₣ (-26.79₣) |
| 31-36 | 62.72₣ | 31.36₣ (-31.36₣) |
| 37-42 | 77.34₣ | 38.67₣ (-38.67₣) |
| 43-48 | 82.62₣ | 41.31₣ (-41.31₣) |
| 49-54 | 91.02₣ | 45.51₣ (-45.51₣) |
| 55-60 | 108.47₣ | 54.23₣ (-54.23₣) |
| VAT inkluderat | ||
