Cinco Leguas Rompecepas Garnacha 2023
17.61₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Det ljusröda 2023 Rompecepas Garnacha är det enda vinet från Gredos, från San Martín de Valdeiglesias, gjort på druvor från Miguel Santiago, som han nu har ett projekt med som heter Salvajes de Gredos. Det jästes avskalat med en kort maceration i betong, och 60 mognade i tinaja och resten i barrique. Det har en måttlig alkoholhalt på 13,5 eftersom druvorna plockades mycket tidigt, men det är fortfarande lite mognare än tidigare år, vilket ger ett saftigare och mer komplext vin. Det är lätt, rent och friskt, ett fantastiskt vardagsvin som passar utmärkt på bordet. Det buteljerades i oktober 2024, men det är mycket harmoniskt eftersom tinaja, enligt Isart, gör vinerna ganska runda och stabila. 2 500 flaskor producerade.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Lagras till 50% i 1000-liters lerkärl och till 50% i begagnade 500-liters franska ekfat.
Beskrivning
Cinco Leguas Rompecepas Garnacha har sitt ursprung i Marc Isarts vision och familjeprojektet Cinco Leguas, i en vingård som hämtar inspiration från de gamla, törstsläckande vinerna från omgivningarna kring Madrid, men gör det med en radikalt samtida känsla. Här finns varken påklistrade smaker, övermognad eller strävan efter volym. Här finns landskap, puls och en mycket ärlig tolkning av vingården. Garnacha-druvorna kommer från odlingslotter i Belmonte de Tajo och omgivningarna, inom D.O. Vinos de Madrid, på granitjordar och granitsand som ger vinet en stram, stenig och livfull karaktär. Det kontinentala, torra och extrema klimatet skärper ytterligare denna karaktär. Rompecepas vill inte behaga med överdådig fruktighet, utan med spänning, sälta och renhet. Och just där ligger dess mod.
Tillverkning
Cinco Leguas Rompecepas Garnacha anländer till vinkällaren med sin friskhet intakt och bearbetas med minimal ingrepp för att bevara platsens karaktär. Jäsningen sker med precision, med fokus på mild extraktion och transparens, inte kraft. Därefter lagras vinet i lerkrukor och begagnade stora fat, en avgörande kombination för att bevara Garnachas energi och ge den en fin textur, utan spår av påträngande trä. Resultatet är ett vin med ljus färg, nästan eteriskt till utseendet, men med en mycket seriös struktur. Allt i tillverkningen syftar till samma sak: renhet, spänning och ett naket uttryck av terroiren.
Smak
Cinco Leguas Rompecepas Garnacha hälls upp i glaset med en oroande blek färg, nästan som ett rött vin som vill närma sig ett rosévin, men doften gör det tydligt att det här inte handlar om något ytligt. Det är torrt, stramt, stenigt, med en kall mineralitet som påminner om granitpulver, torkade örter, röd apelsinskal och en knappt anmärkbar vildjordgubbe. I munnen är den ytterst fin, med en delikat textur och en nästan kalkaktig kornighet. Den krispiga röda frukten passerar snabbt, spänd av en livlig syra och en sälta som skärper helheten. Eftersmaken är allvarlig, lång, torr, med inslag av sten, färskt gräs och en ädel bitter eftersmak. En Garnacha för purister, mer landskap än frukt, mer nerv än volym, absolut utsökt i sin radikalitet.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.45₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.45₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.22₣ | 10.61₣ (-10.61₣) |
| 7-12 | 25.36₣ | 12.68₣ (-12.68₣) |
| 13-18 | 32.53₣ | 16.27₣ (-16.27₣) |
| 19-24 | 41.96₣ | 20.98₣ (-20.98₣) |
| 25-30 | 53.56₣ | 26.78₣ (-26.78₣) |
| 31-36 | 62.70₣ | 31.35₣ (-31.35₣) |
| 37-42 | 77.32₣ | 38.66₣ (-38.66₣) |
| 43-48 | 82.60₣ | 41.30₣ (-41.30₣) |
| 49-54 | 90.99₣ | 45.50₣ (-45.50₣) |
| 55-60 | 108.43₣ | 54.22₣ (-54.22₣) |
| VAT inkluderat | ||
