Ceretto Dolcetto d'Alba Rossana 2023
23.10₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Det ekologiska Ceretto 2022 Dolcetto d'Alba Rossana är tillverkat endast i rostfritt stål och visar fruktmognad med plommonmarmelad och Bing-körsbär. De mörka bären ramas in av rena aromer av höstlöv eller pressad viol. Det finns en antydan till något mörkare fortfarande med lakritsrot, vilket ger lite krydda till slutet. Vinet är ganska strömlinjeformat när allt är sagt och gjort, och det avviker från den klassiska tyngden som Dolcetto ibland kan ha. Syran är också närvarande och integrerad.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i rostfria ståltankar.
Beskrivning
Ceretto Dolcetto d'Alba Rossana är ett vin som kommer från en fantastisk tomt i utkanten av Alba, historiskt erkänd som en av de mest framstående platserna för den röda druvsorten Dolcetto. Denna druvsort ger upphov till vad som kan betraktas som de bästa vardagsvinerna, de som bäst matchar rätterna i Piemonte lantliga kök.
Vinframställning
Vinet är tillverkat av 100% Dolcetto. Vid framställningen har man valt en klassisk vinifiering som kan förstärka de primära egenskaperna hos denna fantastiska druva. Man har prioriterat att uteslutande använda rostfritt stål i produktionsprocessen för att inte förorena bouqueten, som förblir direkt och behagligt vinös. Särskild uppmärksamhet ägnas åt medvetet korta macerationer, utformade för att innehålla överflödet av tannin, som normalt är kraftfullt för Dolcetto.
Smak
Denna eleganta Dolcetto är rubinröd till färgen med en granatfärgad kant. Den doftar av röda körsbär som blandas med toner av lavendel, viol och en hint av sötmandel. I gommen finns svarta körsbär och söta kryddor som leder till en len och lång eftersmak. Det är perfekt till jordiga rätter som svamprisotto, tryffelravioli och pizza.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.54₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.54₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.26₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.42₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.68₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.85₣ | 31.42₣ (-31.42₣) |
| 37-42 | 77.50₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.79₣ | 41.39₣ (-41.39₣) |
| 49-54 | 91.20₣ | 45.60₣ (-45.60₣) |
| 55-60 | 108.68₣ | 54.34₣ (-54.34₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
